Inverno

Porcini e Mirtilli: l’accostamento vincente

Un risotto incredibilmente buono sia in versione vegetariana che vegana chi ti sorprenderà. Gusto incredibile con questo accostamento inusuale ma sempre vincente.

Cinnamon Roll sotto le luci

I cinnamon roll sono strepitosamente buoni. E fin qui credo ci siano pochi dubbi. Ma pure Kanelbullar, Korvapuuusti, Chelsea bun (pure con cacao e uvetta, chiaramente) come li vogliamo chiamare. Ne ho fatte giusto quelle seimila variazioni in questi anni. Inclinazioni nord europee, prettamente inglesi e scandinave.

I cavolfiori a Downton Abbey

I cavolfiori alla Downton Abbey sono sublimi. Sorprendenti e facili da preparare sono sicura che anche i più reticenti nei confronti del cavolfiore dovranno ricredersi. Una ricetta antica e sublime direttamente dal ricettario ufficiale della serie più bella di tutti i tempi.

I pop corn di Cavolfiore : Cauliflower Pop-Corn

Famosissimi i popcorn di Cavolfiore. Una pastella semplice, sana, leggera e gustosa con un ingrediente segreto particolare e buono. I Cauliflower pop corn impazzano e sembrano essere una delle tante veg Food Obsession del 201.

Polpette di lenticchie e fagioli

Polpette buonissime? Eccole! Con lenticchie e cannellini si possono fare delle incredibili polpette saporite, sane e gustosissime.

La vellutata di carota e mandarino

Quando si parla di vellutate, zuppe e qualsivoglia cremosità sono in pole position con il mestolo in mano. Mi piacciono in tutti i modi....

Risotto al Mandarino e variazioni al sakè

Un risotto veloce e profumato al mandarino da interpretare come base perché può essere arricchito per stupire con eleganza e raffinatezza.

Risotto con carciofi e yogurt greco

Mantecare con lo yogurt naturale greco è una fantastica idea e sai perché? Perché il risotto viene buonissimo, povero di grassi e molto cremoso.

Bun – Panini al latte per Burger

Veloci, facili e buoni questi bun. Panini al latte morbidissimi e soffici per burger di ogni tipo e sorta.

Ceci, patate e dolci con latte di cocco

Si può essere felici con una zuppetta? Sì. Patate dolci, latte di cocco e ceci con latte di cocco, curcuma, curry, zenzero in polvere e le spezie che ti piacciono di più. Un viaggio sensoriale per una zuppetta indimenticabile.

The Ritz’s Special Smokerd Salmon Sandwiches

I tramezzini speciali al salmone affumicato del Ritz: i sandwich originali inglesi nel luogo incantato del tea time. La Ricetta originale.

Schotch Eggs per il tea time

Le uova alla scozzese detti anche Egg Ball sono un piatto inglese consumato come antipasto ma perfetto pure per il tea time.

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