Christmas

Alajmo, Tiri o Olivieri? Quale pandoro è il migliore?

Dopo i tre video sui panettoni migliori ecco il primo sui pandori. Ho scelto tre tra i più segnalati ovvero Alajmo, Tiri e Olivieri. Nelle varie classifiche risultano essere sempre ai primi posti.

Qual è il panettone migliore? Tutti i panettoni dei grandi chef

Cracco, Massari o Cannavacciuolo? Fiasconaro, Cracco, La fattoria? La Farmacia del Cambio, Da Vittorio, Sai De Riso? Chi ha vinto?

Caprese Candycane

Caprese Candycane? Un classicone natalizio facile, veloce e d’effetto. Che puoi fare anche con tofu, formaggi vegetali e come la fantasia ti suggerisce.

Tartufi salati all’uva e gorgonzola

Questi tartufi salati all'uva e gorgonzola con pistacchi tritati o noci/arachidi/mandorle li faccio sempre quando organizzo il tè autunnale. Sono perfetti, scenografici e prelibati.

I Cake Pops per Natale

Polpettine di torta impastate con crema di formaggio e burro e poi ricoperte di pasta di zucchero. Perfetti da fare anche con il pandoro e il panettone, lo sapevi?

Christmas Red Velvet

La red Velvet, velluto rosso, tipica torta statunitense dal colore rosso da cui deriva il nome è perfetta per le feste natalizie; proprio per il colore. Guarnita a strati, come fosse una naked, con crema al burro

Le renne al cioccolato

La prima volta che ho fatto le rennette credevo che solo i bimbi si sarebbero avvicinati e invece è ci sono state delle belle sgomitate tra adulti. È sempre così, del resto no? 

L’albero waffle

L'ossessione per i waffle è ormai risaputa no? Che siano dolci o salati poco importa. Onestamente quelli salati mi fanno uscire letteralmente fuori di testa ma non è che la versione dolce la rifiuti, sia chiaro.

La colazione di Natale e i libri da regalare

Se hai voglia di sognare un po' su instagram ogni mattina di Natale c'è sempre una piccola magia che spero ti possa far sorridere e far riaffiorare quello spirito natalizio che ogni anno sembra sempre più mancare negli animi di molti.

Cantuccini salati al gorgonzola

Ti racconto una cosa. Quest’anno a Natale doveva uscire il mio libro di Natale. Per questo motivo già dallo scorso lavoravo tantissimo a questo, di Natale. Ho raccolto centinaia di foto.

Il villaggio di Natale

È cominciata così: compro due pezzi da tenere sulla madia perché avevo bisogno di n po' di magia, poi i miei zii mi regalano la ruota panoramica, poi l'altro zio mi prende il meccanico con la macchinetta con sopra l'albero e. Ed è degenerata la situazione.

L’antipasto natalizio a base di formaggio

Che sia più cremoso o invecchiato, come il bergader, poco importa. Per rendere però un antipasto così semplice, ma gustoso, davvero indimenticabile bastano due foglie di rosmarino fresco, un po' di sedano e tutto diventa a dir poco spettacolare.

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