Per sei settimane ho pubblicato i planner alimentari di pranzo e cena. Una piccola pausa, adesso, per la pubblicazione delle colazioni. Che ne dici? Sette colazioni dolci e sette salate.

Sabato scorso ci siamo dati un appuntamento e di certo non potevo mancare, anche perché mi sono così tanto commossa che davvero ho fatto fatica con le parole. In questi

Questo planner alimentare prevede molte preparazioni etniche. Una su tutte il curry di lenticchie e cavolo nero che trovo di una facilità e una bontà imbarazzante. Il Baba Ganoush e

Granita Mangiare la granita con la brioche, che a Catania ci piace chiamare brioscia. Questa cosa della brioscia è tipica catanese, più che nelle altre provincie (ma anche a Messina e

L'Elefantino - U Liotru a Piazza Duomo Sulle leggende, storie e origini di questo elefante ci vorrebbe un capitolo a parte. Io stessa, catanese, ne conosco così tante che non so

La Sicilia è luccicante e oscura, nascosta e accecata dal sole, contraddittoria nel suo bianco brillante che riflette nel blu del mare e in quel rosso fuoco che esplode dal terreno nero

Si è capito che con i waffle ho un problema. Quella che segue non è una vera e propria nuova ricetta perché ho usato sempre lo stesso impasto, che ti

Non starò esagerando con tutti questi waffle? Giammai! Il dramma reale è che quelli salati, a mio avviso, sono cento volte più buoni di quelli dolci. Il doppio dramma è

Scones salati con formaggio, miele e frutta secca, Muffin salati al formaggio, Pancake salati con rucola e parmigiano, Omelette con fesa di tacchino e semi di chia. Crackers con ricotta e