Ricette Vegetariane e Vegane

RIGUARDO è una locanda Izakaya di quelle notturne aperte solo dopo la mezzanotte per rifugiarsi a chiacchierare di sogni, racconti, ramen e un po' di quel niente che è tutto. CHRISTMAS LIGHTS tra leggende, storie, tradizioni, ricette, tavole da apparecchiare, film e attese racconta del mio smisurato amore per il Natale e i viaggi magici. SUSPIRIUM narra la parte buia, oltre la luce. Le indagini del mistero.

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Siciliana -catanese- nata e cresciuta sotto i fiumi di lava della sua amata Etna e cullata dalle onde attorcigliate di Portopalo. Trascorre la sua infanzia tra le Isole Eolie e in giro per il mondo con papà e mamma sognando di diventare una scrittrice di favole per bambini; sempre con una borsetta ricolma di fogli, colori e pennelli. Convive con i personaggi delle sue storie, la passione per l'horror, la fotografia, l'arte e la letteratura. Diventa suo malgrado un'imprenditrice per eredità e con grande orgoglio, sacrificio e stupore Autrice. Perennemente fidanzata con un Nippotorinese e mamma di due Labrador si diverte a creare contenuti come veg Food Stylist/Writer/Illustrator.

Granite, Gelati, Sorbetti

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sete di primavera

Salted Caramel Cold Brew Coffee

Il cold brew coffee impazza in ogni dove ma il Salted Caramel Cold Brew Coffee è davvero qualcosa di incredibile. Anche Vecna di Stranger things lo beve. Quindi? È buono da paura e ne abbiamo avuto conferma proprio dal cattivo più cattivo che c'è.

Il Chai Latte, in versione veg ghiacciato

Amo il Chai Latte. La prima volta che l’ho provato è stato grazie a mamma e papà che ne hanno portato un ricco e generoso -profumatissimo neanche a dirlo- sacchetto dal loro viaggio in India. Sono sempre stata molto appassionata di infusi, tisane e tè sin dall’adolescenza.

Blue Milk – Il Latte Bantha – Star Wars

In realtà Mark Hammill, lo odiava il latte blu. Ma in questa versione sono sicura che te ne innamorerai. Prova il latte blu di Star Wars detto anche latte di Bantha!

Green Milk – Tropical – Thala Siren Milkshake

Esiste la ricetta ufficiale del latte verde bevuto dal maestro Jedi Luke Skywalker in Star Wars durante l'esilio su Arch-to. Come per il Blue Mio è servito in tutti i parchi di Disneyland ed è generalmente a base di cocco. Scopri anche tu il Thala Siren Milkshake.

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impastare in onore della nonna

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Una frittatina primaverile speciale

Il finocchietto selvatico è un ingrediente importantissimo nella cucina siciliana e anche sarda. Il sapore inconfondibile di questa pianta spontanea aromatica oltre ad avere molte proprietà benefiche rende dei piatti tradizionali unici e irripetibili. Senza il finocchietto, infatti, il carattere inconfondibile di queste preparazioni perderebbe il senso stesso.

Gyoza

I ravioli più famosi del mondo con declinazioni cinesi, giapponesi e coreani sono composti da una pasta molto sottile sigillata con la pressione delle dita.

La Panna Cotta al tè matcha

Un dolce gustoso, facile e fresco caratterizzato dall'inconfondibile sapore del tè matcha. Perfetto per un dopo pasto ma anche per accompagnare un tè nero fumante caldo e avvolgente.

Le Barchette alla Norma

La sacra norma catanese con pochissimi ingredienti ma eccellenti: salsa di pachino, melanzana e un'ottima pasta di Gragnano.

CIBO, CINEMA E LETTERATURA

La sezione VEGGIE

strawberry fields

non è latte ed è più buono

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una pioggia di cioccolato

Lenticchie Mon Amour

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Se ti fa piacere iscriviti alla mia newsletter. Solo per le feste riceverai delle letterine dal Polo Nord fino al 6 Gennaio. Dopo le feste non ti disturberò, questa è una promessa. Solo notizie interessanti e centellinate massimo una volta al mese. Anche se dallo scorso Natale in realtà per tutto l'anno non ne ho mandata nemmeno una.

Patate alla giapponese

Nella cucina casalinga giapponese ci sono molti piatti con le patate e questo è un modo di prepararle semplice ma gustosissimo. Ed è anche una delle ricette più vecchie che ho pubblicato sul mio blog.

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Da piccola sognavo di diventare una scrittrice di fiabe per bambini. Alle elementari ero la direttrice del giornaletto e alle medie la regista di un film horror -girato con l’enorme videocamera a cassetta di papà- insieme ai miei amici. Ho sempre sognato di scrivere, disegnare, fermare il tempo in foto e in movimento. A quanto pare non ho mai smesso. Nè mai accadrà. È la mia vita. Sono questo e non posso -e voglio- essere altro.

Grazia Giulia Guardo

Stakanovista di Sogni

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