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Pappamondo

   Viaggiare davvero e anche con la Mente. Negli ultimi anni per vicissitudini personali non ho potuto viaggiare. Sono figlia di un grande viaggiatore. Papà e...

Easy Christmas e il nostro fittissimo programma natalizio di quest’anno

La prima volta che ho cominciato a fare una ricetta al giorno sul blog per l’Avvento risale al 2010 e ci sono ancora i reperti archeologici con tronchetti di natale, tombole natalizie e tanti regali per te, cupcake improbabili con pasta di zucchero, omini di pan di zenzero e profumatissimi chutney che allora erano la mia passione.

Easy Christmas

Cos'è Easy Christmas? La prima volta che ho cominciato a fare una ricetta al giorno sul blog per l’Avvento risale al 2010 e sono tanti...

I cavolfiori a Downton Abbey

I cavolfiori alla Downton Abbey sono sublimi. Sorprendenti e facili da preparare sono sicura che anche i più reticenti nei confronti del cavolfiore dovranno ricredersi. Una ricetta antica e sublime direttamente dal ricettario ufficiale della serie più bella di tutti i tempi.

Che la magia abbia inizio! Dal primo di Dicembre

Domani è il primo di Dicembre. Sono così emozionata e incredula che sia riuscita a programmare tutto che faccio ancora fatica a crederci. Sembrano proprio i vecchi tempi, quando tutto era organizzato a livelli maniacali: i post uscivano alle 12:12, ci ritrovavamo qui a chiacchierare tra i commenti. Ci commuovevamo, ridevamo e giocavamo.

Bialy: dalla Polonia con gusto

Luogo d’origine di questa preparazione? Polonia. Ci siamo già stati mangiucchiando Babka in onore di tutte le incredibili Nonne del Mondo? La cultura gastronomica dell’Est Europa è incredibilmente ricca e straripante di lievitati buonissimi.

Pinca

Il dolce della tradizione pasquale della Slovenia e della Croazia è questo pane dolce inciso con il segno della croce che si prepara a fine della Quaresima proprio durante la vigilia di Pasqua.

Brioche intrecciate alla cannella (Korvapuusti)

Korvapuusti, le famosissime brioche alla cannella finlandesi. Perfetti per la colazione ma anche per il tè sono il simbolo della "merendina" finlandese da portare a scuola. Ci sono diverse versioni nel Nord Europa in genere di queste famosissime brioche intrecciate alla cannella e anche molte variazioni che le vogliono con l'uvetta, la frutta secca e i canditi.

La Torta (del reggente) a strati strapiena di cioccolato? Prinzregententorte!

La Torta del Reggente essendo molto scenografica e facile da preparare è perfetta per questi giorni di festa che ci accingiamo a organizzare.

Iaia in Viaggio

  I Viaggi disegnati Negli anni ho trascritto e disegnato i miei viaggi. Un po' sul Blog, attraverso illustrazioni digitali e non, pasticciati sulle infinite moleskine...

Come i vecchi tempi. Ti va?

Mi sono fatta una tisana, esattamente della Yogi Tea, quella ginger lemon che in questi ultimi due giorni mi ha aiutato a depurarmi da...