Pasqua

Una preparazione gustosa, saporita e leggera. Il connubio carota-senape è semplicemente perfetto! Lasciati sedurre da queste carotine bollite sotto una pioggia di sesamo.

Un'idea perfetta per una colazione, brunch o merenda Pasquale (e per tutto l'anno). Una torta buona, semplice e gustosa con una glassa molto semplice e profumata.

Un rotolo dolcemente colorato di rosa che farà esplodere la Primavera sulla tua tavola e la bontà bella tua bocca.

La pastiera napoletana rivisitata con la quinoa al posto del grano. Una ricetta incredibile da provare e gustare non solo a Pasqua ma tutto l'anno.

La Carrot Square Cake è un'istituzione americana che dà inizio alle danze primaverili più sfrenate; dove i petali volteggiano in passi ritmici poetici sotto pioggia di polline e le farfalle vivono la loro brevissima vita per ricordarci la fragilità e l'essenza della bellezza pura. Che vola via. Con i colori e quell'impercettibile ronzio. I bruchi, le api e il risveglio. La rinascita.

Diventata ormai uno dei miei cavalli di battaglia questa torta della nonna con soffice e profumatissima crema di limone piace così tanto che farne due dosi è sempre una buona idea. Non basta mai!

La caccia alle uova è una tradizione divertentissima e non solo per i più piccini! Lasciati coinvolgere anche tu.

Cuddura cull'ova o pani cu' l'ovu o aceddu cu' l'ova, Cuddura di San Paulu, Cuddureddi, Cudduredda o Cuddrureddra...

Il Pane quaresimale pasquale con la zucca al profumo d'arancia già da diversi anni è entrato a buon diretto a far parte della mia tavola pasquale. Da una ricetta incredibile di Vefa.

Dei miei inutili consigli che potrebbero tornare utili. Forse. Lo spero, diciamo così.

Ho avuto il grande onore di conoscere Montersino e se lo adoravo già senza stringergli la mano, figuriamoci adesso. Questi biscotti pasquali ti faranno fare un gran figurone. Non sono difficili da preparare e qui ti lascio con piacere la ricetta.

Può essere davvero Pasqua senza colorare le uova? Giammai! Che tu voglia colorarne il guscio o l'interno, con ingredienti naturali e il tè, rimane un'idea brillante da non sottovalutare. Colorare le uova è divertente e a tratti terapeutico, visto l'innato potere della pittura di calmare. Tralasciando l'ovvietà che i bimbi si divertiranno tantissimo posso dirti che gli adulti non rimangono mai impassibili davanti a queste piccole bellezze. Un centrotavola con gusci colorati per le feste pasquali farà di certo la differenza.