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Ti racconto un po’ la mia tavola di Natale

Siamo in ritardo? Da poco i nostri amici americani hanno festeggiato il "loro Natale" e la tavola in festa non è più soltanto un traguardo...

La Tavola Fumetto per Carnevale

La Tavola fumetto è un'idea divertente da realizzare e non meno da mostrare. Chiunque ne rimane sempre piacevolmente colpito e a tratti esterrefatto. Basta della carta da modello per sarta o quella che preferisci, tanti colori, pennarelli e fantasia. Ti faccio vedere il video per dimostrarti quanto sia facile. Ho semplicemente disegnato sulla carta da sarta, decorato con dei coriandolo e deciso di apparecchiare con questi piatti firmati Alessi di Caltagirone.

La Tavola di Hansel e Gretel

Per La tavola (fumetto) di Hansel e Gretel l'idea è chiaramente quella di portare l'ospite o noi stessi all'interno di una grande e gigantesca macchina caramellosa. Dove a regnare ci sono i biscottini, le caramelle, i cioccolatini e i sapori di quando eravamo piccini. Per questo non sono potuti mancare i Cri Cri che Estella ha regalato a me e il Nippo per Santa Lucia e pure l'odore di Cannella che io da un po' identifico e gusto nelle Leonsnella alla Cannella che mi ha regalato Charlie. Una enorme caramella diventa il Sottopiatto. Piccole frasi trascritte da Hansel e Gretel.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Le polpette di melanzane di mamma

La mamma ha sempre ragione anche quando non ce l'ha. In cucina poi non ne parliamo. Se la mamma dice "a occhio" allora tu devi fare "a occhio", fine del discorso.

Il Cantalupo con la feta

Un piatto facile, veloce e strepitoso. La feta con l'anguria, da anni, è una certezza ma con il cantalupo hai mai provato?

Le Ricette di Mamma – Siciliane a base di pesce

Ti racconto alcune delle ricette siciliane che mia mamma prepara da sempre. Delle preparazioni che non sono solo piatti ma scrigni di ricordi, giorni e vita. Un tour tra cuore e tavola.

Le melanzane più buone! Come le fa mamma

Una delle ricette che amo di più e che mangio sin da piccola. Che sa di tradizione, amore e casa.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.