torte di mele

Quattro quarti con mele caramellate

Mi piacciono le torte imperfette e storte. Perché un giorno si raddrizzano. Altri no. Un po' come noi. Cosa mi insegna questa quattro quarti oggi? Che è sempre l'essenza la cosa realmente importante. E che alcuni cambiamenti accadono proprio per ricordarcene.

La Tarte tatin è una delle torte di mele più famose del mondo e nasce da uno sbaglio. Conosci la storia della tarte tatin? È davvero molto interessante. Oggi te ne propongo una semplicissima da preparare ma davvero buona