Biscotti

E poi ti viene voglia di usare il bilanciamento colore e virare un po' sul rosa e glicine. Senza una ragione o un perchè....

Niente 12.12 oggi. Dieci e dieci. Da "Sono figlia dell'Olocausto" di Bernice Eisenstein: "Anni dopo la morte di mio padre, mia madre vendette la casa e...

Immagino le sue spalle. Le mani si vedono appena perchè corrono veloci sui tasti. Quando la mano destra acchiappa il diesis un po' spostato...

Ieri sistemando un po' di file in archivio mi sono capitate a tiro alcune di queste immagini custodite gelosamente. I miei giorni, la mia...

E dopo le 11 del 11.11.11 alle 11.11 ci si becca il post Avevo una radiocuffia bianca ma anche rosa e grigia. La solita esagerata...

Quando siamo entrati da Pascal Caffet, a Torino, per scegliere delle praline per la nostra bellissima Estella siamo rimasti basiti davanti alla varietà, bellezza e perfezione di...

Le Rame di Napoli sono un dolce tipico catanese che si prepara soltanto in occasione del giorno dei Defunti. Si tratta di un biscotto ovoidale al cacao morbidissimo dal cuore davvero tenero. Speziato con cannella e chiodi di garofano con un retrogusto d'arancia. In realtà non è un biscotto ma quasi una fetta di torta monoporzione che generalmente conquista sin dal primo assaggio. Ricorda vagamente la Sacher per capirsi. Le Rame di Napoli industriali che spesso spopolano ai centro commerciali rovinano la fama di questo non-biscotto che al contrario potrebbe avere tutte le potenzialità per essere annoverato senza alcun dubbio alla voce: dolcetto delizioso a dir poco.