Ricette Vegetariane e Vegane

Il 12 alle 12:12 i biscotti Gikitchen: frolla con matcha, cannella e mandorla

Per il 12 alle ore 12:12 mi sono fatta un regalo. I biscotti Gikitchen. Nulla di particolare ed eclatante ma solo una frolla con dentro un pizzico di tè matcha, cannella freschissima ed essenza di mandorla. Non c’entrano assolutamente nulla insieme se ad aggiungersi poi vi è una micro scorza di agrume di cedro ma sono i miei biscotti. Solo miei. Non hanno zucchero ed anche se ho sperato che potessero non avere la farina, l’uovo e il burro così non è stato. Perché in quello che è tuo ci sarà sempre qualcosa che non vorrai. Bisognerà accettarlo anche se con fatica e nel caso trasformarlo. Pian piano. Il Bianconiglio mette fretta sì ma se è giusto averne timore lo è anche ponderare e rinunciare. Non mi ero mai fatta un regalo così. L’importante è rimediare perché come continuo a ripetermi fino a star male. No. Non è mai troppo tardi. Maimaimai.

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 




 

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Iaia
Iaia
Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

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