Tutti i post di Iaia

Risotto pere e gorgonzola (vegetale)

Risotto con Pere e Gorgonzola Vegetale: L'Innovazione della Cucina Vegetale Se cerchi la versione vegetariana l'abbiamo fatta qui>>> La cucina vegetale non smette mai di...

Sciroppo Pumpkin Spice

Sciroppo Pumpkin Spice: Il Segreto di un Autunno (ma pure tutte le altre stagioni) perfetto Se ami il profumo avvolgente e il sapore caldo delle...

La Torta Sandwich: elegante, versatile, facile e buona

  La Torta Sandwich: Eleganza e Semplicità per le Feste Cosa c'è di più perfetto per celebrare le feste natalizie se non una torta sandwich che...

Vanille Kipfer: I cornetti alla vaniglia più buoni

Dopo le stelle, zimtsterne, le lune. Come in un abbraccio tra lune e stelle. Sul mio sito nel 2009 e nel 2015 ti ho lasciato due...

Tradizioni e Superstizioni di Capodanno dal Mondo: L’America, la Cina e il Giappone

Tradizioni e Superstizioni di Capodanno dal Mondo La notte di Capodanno porta con sé un carico di emozioni ricchissime: speranza, aspettative, desideri. In tutto il...

Lasagne al doppio ragù: proteine di piselli e lenticchie

Lasagne con Doppio Ragù: Un Capolavoro di Contrasti e Sapori Le lasagne sono un piatto intramontabile che si presta a infinite interpretazioni e questa versione...

Zimtsterne: Le stelle di cannella

Come ti ho raccontato qualche giorno fa mi sono concessa un pomeriggio davvero indimenticabile in compagnia della zia Luci e Mariarita all’insegna di ricordi,...

Tarte di Mele e Cipolle Caramellate

Questa tarte è la prova che con pochi ingredienti semplici si può creare un piatto che conquista tutti al primo assaggio. La dolcezza delle...

Cornetti salati con broccoli e taleggio

Facile Facile Fai sbollentare i broccoli giusto per ammorbidirli. Poi passali padella con un po’ di olio extravergine di oliva. Aggiusta di sale. Non hai...

vegan Wurstel con crema speziata di fagioli

La cucina vegetale ci regala ogni giorno nuove scoperte e i würstel vegani sono ormai un’icona di questa rivoluzione gastronomica. Sino anche solo a...

Snowman Bread

      Puoi usare la grammatura degli ingredienti come meglio credi. La ricetta di famiglia. Quella che ti è piaciuta di più scovata sul web. Davvero...

La Corona di Insalata: Eleganza e Semplicità per le Feste

Le feste natalizie sono il momento ideale per portare in tavola piatti che siano non solo deliziosi ma anche spettacolari nella presentazione; la cosa...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.