[embed]https://youtu.be/B04SqMzyqKk[/embed] L'acqua di prezzemolo o prezzemolata l'ho vista per la prima volta sul libro di Italian Gourmet, In acqua e vapore di Perbellini. Libro che ho sfogliato insieme a te, qui. La ricetta originale nello specifico è: Cozze bollite all'acqua di prezzemolo e crema di patate
Questo formato di pasta mi piace particolarmente ma non ricordo assolutamente come si chiami, e la cosa mi dispiace non poco. A dir la verità non ricordo neanche esattamente da dove provenisse. La confusione è generata dal fatto che molte volte i miei amici mi
Della pasta che taddi, ovvero i tenerumi della cucuzza (zucchina), ho parlato diverse volte; qui puoi trovare un post di diversi anni fa e sotto ti lascio la videoricetta. Mi ricorda l'orto della nonna che non c'é più, mio papà che veniva a prendermi con la
Tu lo sai che da qui a settembre pubblicherò solo ricette talmente semplici che il petto di pollo alla Canalis -ovvero piastra il pollo e metti il sale. Finito - sembrerà un piatto di Leemann, vero? Riesco solo a dire "fa caldo", pensare "fa caldo",
L'Avocado Toast si può declinare in infinite variazioni; oggi te ne faccio vedere sette tipi facili e veloci. Con le uova strapazzate, i semi, il salmone e molto altro. Largo sfogo alla fantasia per il toast "modaiolo" che in realtà è veramente buonissimo, nutriente e
Sono giorni un po' frenetici e al tempo stesso lenti. Sto lavorando a un progetto che vedrà la luce ai primi di settembre, ma se riesco anche prima. Lo vorrei tantissimo ma non credo bastino queste notti insonni. Per caso posso averne a disposizione altre? Ormai
Cucinare la carne con la frutta non è né una grande novità né una smania di esagerare e "mischiare". Si ha un'idea -purtroppo sottolineato- ancora eccessivamente statica di molti alimenti. Ritrovarsi dell'ananas nell'insalata, del melone nella pasta e come in questo caso delle ciliegie nella
[embed]https://youtu.be/MwOZ_Fl675s[/embed] Qui è dove trovi l'altra ricetta di cui parlo nel video sempre a base di cavolfiore.
[embed]https://youtu.be/6GgcLBHMVuI[/embed] (Abbassa il volume all'inizio perché per un problema tecnico di audio -e un problema tecnico dei miei neuroni mal funzionanti- il mio CIAAAOOOOOOO ti farà saltare un timpano. Ti prego perdonami) Questi video che sto uplodando all'interno del sito in realtà sono dello scorso anno. Leggi:
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