Monthly Archives: Agosto, 2014

L’occupazione Domenicale

E' un lavoro noioso, faticoso e impegnativo mangiare tutto il giorno gelatogranitagelatogranitagelato dopo una settimana di stenti dolciosi, ma. Non mi lamento, ecco. E...

Gelo di Limone

Ingredienti per 6-8 persone: 250 grammi di zucchero 1litro di acqua 80 grammi di frumina la buccia e il succo di quattro limoni verdi...

Miiiiiiiii le Paste di Mandorla!

Le paste di mandorla sono un'istituzione in Sicilia, soprattutto nel Catanese. Irrinunciabili nelle tavole delle feste e non solo. Inzuppare una pasta di mandorla dentro la granita non è poi una così brutta idea, anzi! Ti lascio una ricetta per delle paste di mandorla. Buone? No. Di più.

La Torta Caterina per me, la Chocolate Pie per tutti.

Tortiera 18 cm 150 grammi di farina bianca setacciata 30 grammi di cacao amaro in polvere ...

Ma quasi quasi divento una Biutiguru, va

No ma davvero su instagram me lo hanno richiesto in tantissimi. Nonostante siano passati mesi ormai continuavano e.  Il mondo è salvo, adesso.

Focaccia impastata con i semi di Chia e altre meraviglie

FOCACCIA IMPASTATA CON I SEMI DI CHIA E CONDITA CON ZUCCHINE GRIGLIATE AL LIMONE, DATTERINO DI PORTOPALO, RUCOLA E SESAMO TOSTATO Della Ricetta della Focaccia...

La Ricetta degli Oreo fatti in casa l’abbiamo?

Per 15 Oreo circa 150 grammi di burro morbido 350 grammi di zucchero di canna grezzo (sì va bene pure quello bianco, dai) 1 uovo 1 cucchiaino di...

Dieci Anni con me (in un manicomio mentale)

Ogni anno il 22 Luglio ringrazio sempre e scrivo due righe; che mai bastano nell'esplosione di gioia. E' il BlogCompleanno del resto. Quest'anno, il...

Noto Marzamemi andata e purtroppo ritorno

Del grande Corrado Assenza e del suo Caffè Sicilia qui se ne è parlato fino allo sfinimento. Era una delle granite che preferiva papà; non...

La (seconda) Ricetta della Brioche col Tuppo Siciliana

La prima ricetta della Brioche col Tuppo la trovi qui. La (seconda) Ricetta della Brioche col Tuppo Siciliana da inzuppare nella granita o imbottire col...

Buon Ferragosto da me e dagli Orsetti sulla spiaggia!

260 grammi di farina 150 grammi di burro 1/2 cucchiaino di lievito 100 grammi di fiocchi di avena 120 grammi di zucchero...

Menù per il Compleanno di Hitchcock

Il brunch terrificante: Cheesecake salata con mimosa di tuorlo, uovo in gabbia con semi di lino e uovo insanguinato. Sul mio libro " Le ricette...