Adoro queste patate novelle saltate con i Funghi champignon o shiitake. Un po' di cipolletta fresca tagliata sottile e via. Filo d'olio extra vergine d'oliva profumato al tartufo, ancor meglio. Delizioso e semplice.
C’è una grande novità *rullo di tamburi e lemuri saltellanti* da qualche mese riesco a fare due tipi di preparazioni senza essere presa in giro (e senza che nessuno che scappi): una è senza ombra di dubbio questa ai funghi. Non so perché ma mi riesce davvero bene. Rettifico: mi riesce.
Gli estratti dei funghi shiitake sono presente negli integratori capaci di potenziare il sistema immunitario come dicevo poc'anzi ed è per questo che l’uso in cucina può solo dare infiniti giovamenti.
Quella di intagliare i Funghi champignon come Jack O'Lantern è una di quelle idee semplice e veloci che fanno svoltare il tuo Halloween verso una direzione positiva: economico, veloce, divertente e gustoso.
