Molto in voga, soprattutto in America, questa preparazione semplice ma gustosa. Detesto il concetto di “ricetta fit” (mi viene proprio l’orticaria) ma è proprio in “quell’ambiente” che ha avuto il suo Boom.
Lo yogurt è perfetto per le preparazioni salate. Condisce, alleggerisce e rende unico anche un semplice petto di pollo. Mischiato alle spezie o per marinare carni e pesci lo yogurt diventa protagonista pur rimanendo discreto.
Un'idea semplicissima e gustosa quella di arricchire lo yogurt naturale bianco non zuccherato. Aggiungere frutta fresca e zuccherare naturalmente con del miele, per esempio, è un modo perfetto per godere a pieno del gusto dello yogurt senza rinunciare a....