zucca

Zuppa di zucca con olio al tartufo e mandorle

Come ogni Mercoledì un mio pasticcio biscottoso è sui canali Pan di Stelle. Su Facebook che puoi trovare qui  o altrimenti su Instagram che puoi seguire con il nick @pandistelle. Oggi Biscottino è impegnatissimo nella somma di stelle che non è affatto semplice quanto sembra.

Seitan e Zucca con dressing di sesamo

Tagli il seitan a dadini e pure la zucca. Il seitan e la zucca cotti al vapore sono strepitosi insieme anche solo con un filo di olio extra vergine d'oliva. Ma con questo dressing che ho trovato a base di sesamo, pura poesia.

Cornetti salati Zucca e Lardo? al diavolo il colesterolo !

Ora io non sapevo neanche cosa fosse il lardo di Arnad. Ho un'unica esperienza che definirei mistica  con questo prodotto; risale a un invito a cena di ennemila anni fa a casa di una tipa di cui non ricordo il nome.  

Cupcake di Zucca con crema al Cioccolato Bianco

Dei cupcake sublimi e facili da realizzare che hanno avuto un successo incredibile. Da fare e rifare, assolutamente! 100 grammi di burro, 220 grammi di...