Diventata ormai uno dei miei cavalli di battaglia questa torta della nonna con soffice e profumatissima crema di limone piace così tanto che farne due dosi è sempre una buona idea. Non basta mai!
La Torta Slava con la mia Cri.
*ogni riferimento a Conigli in formato tazzina è puramente voluto.
Prima che cucinasse il mio coniglietto Neve con olive...
E i Dessert. Blaterato molto sui Dessert, io no? Ma non i Dessert come termine universalmente riconosciuto ma come: Dessert Siculi, sì.
Perché si sa...
Il Pane quaresimale pasquale con la zucca al profumo d'arancia già da diversi anni è entrato a buon diretto a far parte della mia tavola pasquale. Da una ricetta incredibile di Vefa.
L' egg mold è uno stampo giapponese che consente di dar forma alle uova: coniglio, macchinetta, cuore, animaletti in genere, fiori e infinito altro. Molto utilizzati per i bento.
Non odiarmi, soprattutto se sei Napoletano ma io amo Napoli in modo viscerale e la tradizione culinaria pure. Il Casatiello è entrato a far parte prepotentemente della mia vita e ha rapito qui il cuore di tutti. Soprattuto quello di mamma che senza il Casatiello proprio non resiste!