Monthly Archives: Marzo, 2013

La Torta con la Crema di Limone

Diventata ormai uno dei miei cavalli di battaglia questa torta della nonna con soffice e profumatissima crema di limone piace così tanto che farne due dosi è sempre una buona idea. Non basta mai!

Torta Slava – Polish Plesniak

La Torta Slava con la mia Cri. *ogni riferimento a Conigli in formato tazzina è puramente voluto. Prima che cucinasse il mio coniglietto Neve con olive...

Dessert Siculi (i classici biscottini da tè)

E i Dessert. Blaterato molto sui Dessert, io no? Ma non i Dessert come termine universalmente riconosciuto ma come: Dessert Siculi, sì. Perché si sa...

‘U Muccu

Mamma insiste dicendo che sono buonissimi. Io stoica e impavida riesco sempre a fingere benissimo che. Ma stavolta santocielo con tanto di occhi e....

Sushi Picnic ( in casa)

Sushi? Pic Nic in casa- Video in Stop Motion Sushi con Iaia- L'inizio ( come preparare il Riso per il Sushi con due videoricette) 

La Caccia alle Uova

La caccia alle uova è una tradizione divertentissima e non solo per i più piccini! Lasciati coinvolgere anche tu.

Cuddura Cull’Ova : la Videoricetta

Cuddura cull'ova o pani cu' l'ovu o aceddu cu' l'ova, Cuddura di San Paulu, Cuddureddi, Cudduredda o Cuddrureddra...

Pane greco con zucca e arancia

Il Pane quaresimale pasquale con la zucca al profumo d'arancia già da diversi anni è entrato a buon diretto a far parte della mia tavola pasquale. Da una ricetta incredibile di Vefa.

Riso Shirataki con Fragole e Asparagi

  Martedì vaneggiamenti pasquali a parte è il giorno dei primi piatti, giusto? (giusto? boh e che ne so io!) Oggi una VideoRicetta vegana dove...

A grande richiesta (risate registrate): I con(s)igli di Iaia

Dei miei inutili consigli che potrebbero tornare utili. Forse. Lo spero, diciamo così.

Gli Egg Mold

L' egg mold è uno stampo giapponese che consente di dar forma alle uova: coniglio, macchinetta, cuore, animaletti in genere, fiori e infinito altro. Molto utilizzati per i bento.

Il Casatiello Napoletano (VideoRicetta)

Non odiarmi, soprattutto se sei Napoletano ma io amo Napoli in modo viscerale e la tradizione culinaria pure. Il Casatiello è entrato a far parte prepotentemente della mia vita e ha rapito qui il cuore di tutti. Soprattuto quello di mamma che senza il Casatiello proprio non resiste!