Se sei stanco del solito uovo ci pensa l’uovo nuvoletta.
Una meringa sofficissima -monti gli albumi semplicemente con una frusta- da far cuocere al forno 15 minuti circa a 140 e poi altri cinque minuti per il tuorlo, che aggiungi dopo.
Sale e pepe.
Nuvoletta pronta. Un semplice uovo diventa scenografico e particolare riscuote sempre un gran successo.
Perfette, queste uova, anche per il tea time in quanto si gestiscono facilmente. E ancor di più per una colazione che sa di magia; soprattutto nel periodo natalizio diciamolo.
