Aperitivo al Polo Sud: Pupazzi di Neve e Pinguini Mozzarella
Se desideri un aperitivo che unisca allegria, semplicità e gusto per le feste, l’Aperitivo al Polo Sud è la scelta ideale. Lo propongo ogni anno su instagram -ormai da un decennio- e devo dire che riscuote sempre tantissimo successo. E poi ci sono tanto affezionata perché compariva sul mio blog, nel 2014. Potrei forse rinunciarci considerato che lo amava anche papà? Giammai! È proprio imprescindibile per me l’aperitivo al Polo Nord. Si realizza con poco e l’effetto è super wow. Un piccolo esercito di pupazzi di neve e pinguini realizzati con ingredienti freschi come mozzarelle, carote e olive nere porterà un tocco di originalità e simpatia alla tua tavola natalizia, incantando grandi e piccini. E, soprattutto i grandi te lo dico.
Ingredienti per i Pupazzi di Neve
- Mozzarelline (preferibilmente ciliegine), per il corpo
- Carote, per il cappello e i dettagli (ma potrebbe essere qualsivoglia tipo di verdura, come sempre -lo sai- largo sfogo alla fantasia). Si potrebbero fare anche delle deliziose scarpette di sedano. Le faccio spesso!
- Grissini o salatini, per le braccia (io ho usato gli alsaziani)
- Paté d’olive o pepe in grani, per gli occhi (ma sono carini anche senza, perché alcune volte se troppo grandi risultano alquanto inquietanti)
- Stuzzicadenti, per assemblare i pupazzi (che devono essere sempre menzionati quando offerti perché si potrebbe incorrere in spiacevoli imprevisti)
Per i pupazzi di neve, inizia sovrapponendo due mozzarelline, tenute insieme da uno stuzzicadenti per garantire la stabilità. Taglia una rondella di carota per creare la base del cappello e sormontala con un piccolo rettangolo della stessa carota per completarlo. Puoi creare gli occhi con un tocco di paté d’olive o con grani di pepe, dando ai pupazzi un’espressione divertente e tenera. Per le braccia, inserisci piccoli pezzi di grissini o salatini sui lati del corpo.
Ingredienti per i Pinguini
- Mozzarelline, per il corpo
- Olive nere snocciolate, per la testa e le ali
- Carote, per il becco e i piedini
- Stuzzicadenti, per assemblare i pinguini
Per i pinguini, prendi un’oliva nera snocciolata e inserisci un pezzetto di carota nel foro per creare il becco. Utilizza un’altra oliva tagliata a metà per le ali, posizionandola ai lati della mozzarella che forma il corpo. Un piccolo stuzzicadenti terrà insieme la testa (oliva) e il corpo (mozzarella), permettendo una presentazione stabile. Per i piedini, ritaglia una rondella di carota e intaglia un triangolino, in modo che il pinguino possa “stare in piedi” sulla carota.
Presentazione e Servizio
Disponi i pupazzi di neve e i pinguini su un piatto da portata e circondali con decorazioni natalizie per creare un vero scenario invernale. La semplicità e la cura nei dettagli di questo antipasto non solo portano in tavola un’atmosfera di festa, ma creano anche un’occasione perfetta per condividere momenti di allegria con i tuoi ospiti.
