Bento

Mi sarebbe piaciuto (sì. sono un po' nostalgica e depressa visto che oggi il muratore, dopo una pausa di ben ventiquattro ore in cui...

L' egg mold è uno stampo giapponese che consente di dar forma alle uova: coniglio, macchinetta, cuore, animaletti in genere, fiori e infinito altro. Molto utilizzati per i bento.

Per sfoggiare uno dei primi bento box che ho ricevuto in dono dal Nippotorinese ho scelto di presentare delle semplicissime polpettine di riso con zucchine insieme ad un'insalatina di radicchio rosso che ho servito con zucchine crude marinate

Un bento divertente e leggero con mini sandwich, frutta fresca e secca e l'immancabile riso.

Polpette di spigola al cocco e un semplicissimo sandwich al salame arrotolato. Fragole per frutta. Un Bento mari e monti molto gustoso e facile da preparare.

Sul terrazzo ho dipinto il mio piccolo carrettino antico da muratore  di un colore rosa antico somigliante a questa gradazione del bento e con il contrasto dei tulipani fucsia e arancioni, che a breve periranno per il troppo sole, si è riusciti magicamente a creare un angolo di pace visiva. Sto ferma lì qualche minuto in cerca di raggruppare, sistemare e ordinare le idee.

Un bento vegetariano con pasta al pistacchio, uova e noci. Un pasto completo e bilanciato ma anche molto gustoso e coloratissimo.

Insalata di Radicchio e Arancia, Farro perlato agli agrumi, Il Sushi di Insalata. Questa la proposta di oggi per un bento tutto vegetariano gustoso e sorprendente.

Nigiri con Salmone affumicato e Maionese al sapore di Salsa Wasabi, Carpaccio di peperoni e Fragole con Edamame scottate nel sakè, mini crackers con alga nori e infinito altro per questo Bento sorprendente!

Un bento artistico facile fa preparare con le sembianze di Ponyo, personaggio indimenticabile di Miyazaki, a base chiaramente di: Prosciuttoooooo!!!!!