E dopo le 11 del 11.11.11 alle 11.11 ci si becca il post Avevo una radiocuffia bianca ma anche rosa e grigia. La solita esagerata...

  Non ho un bel ricordo dell'Ungheria. La compagnia era sbagliata e il fatto di fare Catania-Budapest con un Pajero credo compromettesse un po' il...

Quando ho chiesto a mamma "scrivi in questo foglio il tuo primo preferito, il tuo secondo preferito e il tuo dolce preferito" è stato...

Instagram, l'applicazione fotografica più cool dell'Apple Store. Non è falsa modestia omettere "mancano tre ai cento followers", o "evviva duecento followers", "uh che bello tutte...

Grazie alla segnalazione di Katia ♥ apprendo che su Casa Facile di questo mese alla pagina 155 c'è il mio facciotto con tanto di...

Prima di cominciare Iaia fa sondaggino: Avete mica voglia di dirmi cosa cucinate più spesso nel micro?  E come farmi passare immediatamente la febbre? uff. La...

 Il mio sogno è fare del food porn, lo confesso. Mi concentro pure eh. Cerco di buttare cucchiaiate di salsa di qua e di là e quando rigiro la pasta mi sforzo per ottenere qualcosa di terribile come è accaduto durante l'arriminamento dell'Arriminata day se non si ricorda il vergognoso momento poco esteticamente valido, qui il video della nonna). Guardo Nigella e ammirata mi volto verso il sabaudo confessandogli il mio desiderio più profondo "anche io. anche io voglio pasticciare così". Quel "rassegnati" è un invito a nozze e potrei riscattarmi preparando una doppia cotica saltata con strutto e panzerotti al cioccolato. Potrei poi leccarmi il dito con fare voglioso e dire "ancora duecentochilidigrassooccorrono". E invece sto lì a dire che la tovaglia però potevano pure stirarla. Che non si cucina il ragù con il giubbotto di jeans perchè non è igienico dopo che sei stata in metropolitana e cado per terra con le convulsioni quando vedo tonnellate di pesce surgelato; specie le cozze di messina che a Londra mi sembrano adatte, eccome.

E poi dicono che non mi fermo mai. Ieri ad esempio per dodici minuti sono stata così. Da troppo tempo il mio facciotto pallido...

Ho sempre sognato di essere un'americana magrissima bionda con le gambe aggrovigliate sul divano tra plaid a scacchi e calzette patchwork dai colori accesi....

Il momento autocelebrativo di un'anziana donna che si commuove? Abbiamo pure quello. Mi è stato segnalato da un mio prezioso amico che stamani su Rai...

Pare che gli Arabi conoscessero già il burro ma fino alla seconda guerra mondiale in Sicilia era alla stregua di merce esotica; veniva usato...

La famosa Gobbetta, in cui le madeleines devono il loro successo, si forma per lo shock termico cui viene sottoposto l'impasto che passa dal frigorifero al forno caldissimo. Sarà quindi opportuno, dopo aver sistemato le madeleines nelle formine di metallo o silicone, lasciarle riposare per almeno un'ora in frigo. .Setacciando il lievito e la farina otterrete delle madeleines più leggere. Perché il "setacciamento" che più volte viene consigliato all'interno delle ricette non è una frase di default. Ha una verità talmente profonda e intrinseca che saltare questo passaggio potrebbe davvero compromettere tutto il lavoro. Scoccia un po' setacciare ed anche io non faccio i salti di gioia ma è davvero opportuno farlo.