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Il Casatiello Napoletano (VideoRicetta)

Non odiarmi, soprattutto se sei Napoletano ma io amo Napoli in modo viscerale e la tradizione culinaria pure. Il Casatiello è entrato a far parte prepotentemente della mia vita e ha rapito qui il cuore di tutti. Soprattuto quello di mamma che senza il Casatiello proprio non resiste!

Dieci idee per decorare casa a Pasqua

Deliziosi quadretti, vasi colorati color pastello, greggi di pecorelle morbide e dolcissime sotto l'albero di Pasqua e delizie per arredare la nostra casa in vista della Pasqua e della coloratissima Primavera.

Trascorriamo la Pasqua insieme?

Amo la Pasqua. Le uova, i colori e quel profumo di Primavera. I conigli, le tempere per dipingere i gusci, l'erba dove stendere plaid per pic nic e quei cestini ricolmi di delizie. La Pasqua è una festa che sprigiona la creatività in ognuno di noi. Abbandoniamoci.

Vita. Timballo di Maccheroni.

Il timballo di maccheroni è una preparazione che ogni siculo come me porta nel cuore. Decantato nella letteratura e protagonista indiscusso del Gattopardo il timballo è il re delle tavole in festa.

Cake Pops Pulcini (e Galline)

Mentre plasmavo il volto di questi adorabili pulcini ascoltavo il tema di Totoro e pensavo seriamente che dopo il Pancake di Totoro ( e i...

Pulcini senza glutine (Pasta frolla di Santin)

Deliziosi pulcini fatti di frolla firmata Maurizio Santin; che ho avuto l'onore di conoscere. Adoro il pasticcere nero: Maître à Sucrer. Frolla tratta dal suo ultimo libro "Le Ricette base".

Tsoureki me soolata ke amigdala – La Treccia Greca di Pane con Cioccolato e Mandorle

Questo pane tipico Pasquale greco con mandorle e cioccolato è un'istituzione. Morbido come una nuvola renderà unici i tuoi momenti mentre lo accompagni a un latte macchiato o un tè.

L’unico ingrediente è l’amore. Una cuddura per papà.

La cuddura è quell'abbraccio caldo e forte che ti fa scoppiare il cuore di felicità.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe