ricette pasquali

La pastiera salata è una vera bontà. Il procedimento è praticamente lo stesso del famosissimo e immancabile dolce pasquale appartenente alla tradizione partenopea. Un rustico di incredibile facilità e bontà che stupirà chiunque.

Trenta e più ricette di Pasqua: la babka al cioccolato, i cannoli siciliani, la pinca e gli hot cross bun ma anche un ingrediente segreto per la pasta con la ricotta e diverse preparazione veg. Viaggia con noi attraverso i sapori e la tradizione.

Questo paté originario del Berry, che è una regione situata al centro della Francia. La capitale del Berry tra l'altro è luogo natio di moltissimi membri della famiglia reale e scrittori famosi come Balzac, Sand e Dumas. Un involucro di brisèe (ma anche sfoglia) contenente un tripudio di carni diverse e uova sode. Generalmente si accompagna a composte  di cipolle. 

Quando sento dorayaki penso sempre e solo alla Signora Toku (e mi commuovo, è inutile sottolinearlo). Le ricette della Signora Toku, tratto dal romanzo di...

Una divertentissima videoricetta con Laura, zia e amica, che prepara questa torta sacher strepitosa interamente vegan. Rinunciare? macché. Gusto incredibile!

Una preparazione gustosa, saporita e leggera. Il connubio carota-senape è semplicemente perfetto! Lasciati sedurre da queste carotine bollite sotto una pioggia di sesamo.

Un rotolo dolcemente colorato di rosa che farà esplodere la Primavera sulla tua tavola e la bontà bella tua bocca.

La pastiera napoletana rivisitata con la quinoa al posto del grano. Una ricetta incredibile da provare e gustare non solo a Pasqua ma tutto l'anno.

Diventata ormai uno dei miei cavalli di battaglia questa torta della nonna con soffice e profumatissima crema di limone piace così tanto che farne due dosi è sempre una buona idea. Non basta mai!

Dei miei inutili consigli che potrebbero tornare utili. Forse. Lo spero, diciamo così.

Non odiarmi, soprattutto se sei Napoletano ma io amo Napoli in modo viscerale e la tradizione culinaria pure. Il Casatiello è entrato a far parte prepotentemente della mia vita e ha rapito qui il cuore di tutti. Soprattuto quello di mamma che senza il Casatiello proprio non resiste!

Ho avuto il grande onore di conoscere Montersino e se lo adoravo già senza stringergli la mano, figuriamoci adesso. Questi biscotti pasquali ti faranno fare un gran figurone. Non sono difficili da preparare e qui ti lascio con piacere la ricetta.