Tutti i post di Iaia

Risotto cavolfiore e melagrana, stile e bontà

Concediti un’esperienza di pura delicatezza, una sinfonia di sapori autunnali in cui il cavolfiore, quello viola siciliano aggiungerà un twist in più, si unisce...

Calendari dell’avvento Food 2024

L’Incanto del Natale: I Calendari dell’Avvento 2024 per un’Attesa con gusto Anche quest’anno, il periodo che precede il Natale sarà reso ancora più magico dai...

Uova strapazzate all’orientale

Uova Strapazzate all’Orientale: Un Incontro di Semplicità e Raffinatezza Esotica Le uova strapazzate, con la loro consistenza cremosa e il sapore delicato, rappresentano uno dei...

La pizza autunnale perfetta? Con zucca, patate e cavolfiore

Questa pizza è l’emblema di una cucina che celebra la terra e i suoi doni di stagione; in pratica tutto quello in cui credo...

Gli infusi più buoni da prendere per l’avvento

 Una Tazza di Magia Speziata nel Cuore dell’Inverno Con l’avvicinarsi dell'avvento natalizio i nostri sensi si risvegliano al profumo avvolgente delle spezie e alla dolcezza...

Cavoletti di Bruxelles e Fichi secchi

Cavoletti di Bruxelles al Vapore con Fichi Secchi: Un Connubio di Delicatezza e Sapore Con il loro carattere sottile, particolare  e avvolgente i cavoletti...

焼きそば  Yakisoba (vegan) con verdure e tofu

焼きそば  Yaki: frittura al salto e Soba: spaghetti di grano saraceno. Uno dei piatti giapponesi tradizionali più famosi e buoni. Vengono adoperati degli appositi...

Un risotto profumato ai broccoli

Il Risotto Vegano ai Broccoli: Una Sinfonia d'Autunno in Chiave Vegetale Con l’arrivo del mio amatissimo Autunno la terra ci offre frutti generosi e, tra...

Le melanzane arrostite della nonna

LE FAVOLOSE MELANZANE DI NONNA ANGELA ARGELIA: Il segreto del loro sapore inconfondibile risiede nell’intruglio magico del condimento di nonna. Con gesti sempre uguali, delicati...

Crostata vegana alle fragole

Una frolla perfetta. Un ripieno perfette. Una delizia -completamente vegan- che ti stupirà nella sua bontà e semplicità e che puoi declinare in infinite varianti.

Le Ricette del Convento

È inutile che ci giro intorno. Quando ho visto passare le immagini di "Le Ricette del Convento" ho roteato gli occhi in segno di...

10 Cose che ho imparato per far durare di più i tulipani

Qui trovi il video su Instagram>>> 10 Cose che ho imparato Non compro più fiori recisi da anni per una serie di ragioni. Preferisco le piante. Gli...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.