Torta di mele

Da un po' di anni mi piace provare le torte di mele dei grandi chef perché ognuno di loro ha la ricetta del cuore; così continuo a segnarle diligentemente e pian pianino voglio proprio provarle tutte.

Ingredienti per 8 persone circa 1 litro di acqua 1 bacca di vaniglia 100 grammi di riso 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 600...

Streusel significa briciole e si riferisce al composto a base di zucchero, farina e burro che mescolato velocemente diventa una sorta di crumble . E' una preparazione intrigante per la classica torta di mele in quanto riesce a dare diverse consistenze.

Una torta di mele che ti dà la possibilità di riutilizzare del pane secco. Una torta di mele inconsueta ma speciale al sapore di uvetta con un aroma di cannella che ti avvolgerà mente e palato.

Esistono torte speciali che racchiudono ricordi, sentimenti e giorni. Scrigni inscalfibili che al primo morso riescono a portarti indietro in un tempo fatto solo di felicità. Questa torta è quella di casa. Quella che si fa per le occasioni speciali: i giorni normali, semplici e ricchi di vita.

Chi non ha visto Frankenstein Junior almeno venti volte in vita sua non solo ha tutto il mio disprezzo, perchè qui la comprensione risulta...