La fregola sarda accompagnata da un buonissimi pesto di pistacchi di Bronte. Una bontà sana, semplice e delicata. Con la fregola che mi ha regalato la mia adorata amica Cristiana. Ho voluto unire i due simboli della nostra terra in segno della nostra importantissima amicizia.
Niente di più semplice che una pasta fresccccccccccchissima e primaverile adoperando piselli fressccccccchissimi con tanto di baccello fatti saltare con poco olio extra vergine di...
Eh sì (che è un bell'inizio come "Che siccome") mi sa proprio che questa diventerà senza alcun tipo di organizzazione precedente l'ennesima Settimana della...
Una ricetta velocissima che non ha nulla di eclatante e che per l'ottima riuscita necessita di ingredienti di primissima qualità ; a partire dalle patate...
Colei che trasformava le ricette di Nigella in light (che la Lawson mi perdoni!)
A me la zucca piace tantissimo. Quante volte l'ho ripetuto? 234823483482234?
La...
La feta si sposa benissimo con la frutta e lo abbiamo visto ma anche con tantissime verdure cotte in modo diverso. Uno degli abbinamenti più classici e semplici ma gustosi è la feta con gli asparagi sbollentati.
Il Risotto con il Melone e Moscato. Per leggerla basta cliccare qui . Sono talmente sintetica che io stessa ho dei fortissimi problemi a riconoscermi....
E' semplicissima da realizzare questa fondue di formaggi e per chi è amante del formaggio pare essere una chicca irrinunciabile. Mamma mi ha fatto giurare che la farò almeno otto volte al giorno, esagerando giusto un attimino, e papà ha spiegato in maniera molto concisa che la prossima volta non vuole la cocotte ma una teglia da ottomila persone. E insomma quella che vi lascio è una ricetta per sei cocottine e delle porzioncine piuttosto abbondanti. L'unica accortezza sarà scegliere del formaggio che ben si presta alla fondue dovendosi sciogliersi al forno ad una temperatura che definirei bassina. Servita con della verdura freschissima tagliata a julienne o dei pezzotti di carne pare essere una gran bella esperienza.
La pasticceria salata è incredibile e desta sempre tantissime curiosità . Una bavarese di zucchine delicata e buonissima, perfetta per un antipasto delicato ma anche un contorno
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