Insolito come abbinamento, vero? Eppure una volta provate le cipolle, cotte nel forno, con dello yogurt magro ti ricrederai e non potrai farne a meno.
Un bel pomodoro imbottito di delizie e bontà : cous cous e tanto altro. Un'idea originale, divertente e facile da realizzare. Un dressing allo yogurt bianco naturale che renderà il tutto ancora più saporito.
Martedì avevo sproloquiato sui fichi "prematuri" e sull'assurda follia di mettere la polpa di fichi nella maionese. In realtà quell'insalata era stata servita al...
Mi informano dalla Trinacria che un'infinità di pacchi alberga nell'ufficio del Nippotorinese. Lo stesso luogo dove mentono e mi dicono che manco terribilmente  tanto...
L'Alga Nori, quella più famosa per via del mini roll sushi, oltre ad avere delle proprietà benefiche importanti ed essere insieme alla goma e wakame una fonte di giovinezza inesauribile , si presta benissimo a infinite elaborazioni culinarie. Oggi ti propongo l'abbinamento più semplice ma gustoso com la wakame.
Ieri le orecchiette si sono rivelate profetiche e sorprendentemente mi sono ritrovata a piagnucolare come una mocciosa con il naso colante insieme a Titti....
Le orecchiette di Titti con le alici e i broccoli le abbiamo fatte, giusto? Giusto! E sono qui!. Per renderla proprio orgogliosa di me avrei dovuto elaborare quelle con le cime di rapa ma come ho più volte ribadito trovare le cime di rapa in Sicilia è un po' come trovare i finti Savoiardi Piemontesi  in Sardegna (questa la capiamo solo io e Cri).
Ho dovuto ripiegare su un pesto di broccoli. Non che mi permetterei mai di dare al broccolo l'entità di seconda scelta essendo in assoluto uno dei miei cibi preferiti insieme alle fave, ci mancherebbe, ma certo è che la cimetta di rapa sarebbe stato un tripudio di pugliesità (si potrà certamente dire pugliesità , lo so).
