VideoRicette

E' la cura estrema del dettaglio e del sapere ricevere e amare fatta di gesti lenti e magia. Di riflessioni e comprensioni. La Cucina Giapponese è una religione. Ed è riservata a pochissimi. Non alla massa come purtroppo questa smania dilagante fa apparire. Ho un senso proprio di devozione nei confronti dei testi sacri culinari nipponici. Se fino ad ora non ho mai fatto un vero e proprio articolo dedicato al Sushi e alla sua preparazione è perché al contrario degli stolti (pur essendolo io stessa) voler spiegare come fare il riso per il sushi è un po' come credere che io abbia capito cosa diavolo sia la fisica quantistica o le leggi della termodinamica.

Un Uovo in Camicia senza Giacca con la Barba di un Frate. Roba che devo farci un fumetto. Per forza. Quando avrò almeno 36.5...

( trovo Video in ogni dove. E ogni volta che mi risento . Ciaooooooooooooooo. Mi vien solo voglia di spaccare il monitor. E la...

La Crisi e l'Ottimizzazione dei Tempi Parte uno: Ho approfittato del fatto che avessi già pronte le immagini della preparazione del Pan di Spagna,...

Tra l'altro (bell'inizio, nevvero?) per il Periodo Pasquale tra Riciclo di Uova di Pasqua (ricordate la ciambella? e dovrebbe essercene un'altra su Kodomoland la Rubrica...

( Il video a causa di un problema Imovie non è caricato in HD e ha problemi di sincronizzazione audio-video. E' un miracolo che...

Se metti sul Web Inghen No Goma Ae vien fuori una bella sfilza di ricettine eh. Su Asian Supper? sì . Pure lì.  E Su...

 

Biscotti a cialda perfetti per colazione, merenda o sfizio sono croccanti fuori e morbidi internamente. Vengono cotti in roventi piastre imburrate e sono tipici del Nord Europa soprattutto Belgio, Francia, Germania e Passi Bassi.

Bando alle ciance. Senza preamboli. Senza costrutti sintattici errati complicati confusi e inutili. Oggi voglio essere chiara, limpida, diretta, semplice nell'esposizione. Oggi voglio mascherarmi...

Ingredienti: 220 grammi di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di succo di limone 7, 5 dl di latte 6 uova 2-3 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere 60 grammi di...