Cosa occorre per un Brunch Siculo con orientamento dichiaramente catanese?
- Granita pistacchio, gelsi, mandorla, cioccolato, fragola, ananas, servita con Brioche col Tuppo
- Cassata Siciliana
- Pezzi di colazione: Treccia con marmellata, Cornetto al pistacchio, Cornetto con cioccolato bianco, Graffa, Panzerotto con la crema
- Cannolicchi al pistacchio, cioccolato e ricotta
- Tavola Calda: Bomba Fritta, Bomba al forno, Bolognese, Arancino, Patè, Siciliana con l’acciuga e con il prosciutto, Cipollina, Cartocciata
- Olive cunzate
- Olive nere infornate
- Pistacchi di Bronte naturali e tostati
- Paste di Mandorla al sapore di Pistacchio
- Macco con semi di finocchio
- Pinzimonio (vabbè, per me dai)
- Ananas con Limone di Sicilia e sale
- Ricotta Salata
- Focaccia calda con olive
(è light, lo giuro. Per noi questo è il piùlightchepiùlightnonsipuò. Che poi sia stata apparentemente smentita è un altro discorso)
Un brunch improvvisato questo sabato; quindi niente fatto da me ma reperito nei paraggi. Perché Alecci è perfetto per la granita al pistacchio, Francalanza per le Paste di Mandorla e Aiello per i cannoli e la cassata. La tavola calda in quel di Barriera non so esattamente dove ma mi consigliano all’ultimo momento di andare lì. Subito di corsa. Metto un po’ di Mole, due pistacchi e tante Pastiglie Leone. Perché per la prima volta Charlie arriva qui. E sono incontestabilmente felice ed emozionata.
Quest’anno non ho “ferie”. Volontariamente, nonostante le insistenze, non mi allontanerò lasciando sola mamma. E Koi. E tutto quello che non c’è. Ma ho tante amiche che vengono. Mai vanno. E che sono soprattutto nel cuore. Giorni bbbelli con almeno tre b per cominciare, mi attendono.
*fermatempo di fortuna scattate di fretta con iphone e tovaglia non stirata. Qualcuno se ne è accorto? (mentite)*
Quale tovaglia? I tovaglioli mi hanno folgorata 🙂 (ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh la granitaaaaaaa – nelle ultime “a” c’è anche un po’ di saliva, ma poca, pocapocapoca)
ma che meraviglia mia cara!
dico solo una parola:
micituffereiditestasallo
<3
meravigliosavigliosissimo *_*
brioche! (punta)
°_° bellissima tavola perfettissima 😉
chemeravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
stending ovescion. Charlie *_____*
Complimenti per la tavola e le foto.
[…] con l’aroma panettone che ho pubblicato qui, passando addirittura per diversi Brunch siculi di cui c’è qualcosina qui (mistagirandolatestacontuttiilink) […]