Ricette Vegetariane e Vegane

BEFANA

Reeinder Chocolate- Rudolph

Dentro la calza i pezzetti di renna cioccolatosa non dovrebbero mai mancare. Ma neanche sotto l'albero in generale durante i giorni di festa. Basta far fondere del fondente e poi ricreare con uno smarties, dei salatini e degli occhietti di zucchero il facciotto simpatico di Rudolph.

L’aperitivo della Befana: scopette e cappellini a punta

Le scopette per l’aperitivo ormai da più di un decennio sono immancabili sulla mia tavola dell’Epifania. Una scusa per apparecchiare con tanti gingilli significa solo una cosa per me: gioia infinita! Amo apparecchiare tutto l’anno, figuriamoci durante le feste dove posso dare ancor più sfogo alla creatività e alla fantasia. 

La tavola della Befana

Sicuramente la calza, la scopa, le caramelle, il carbone di zucchero, la stella cometa, i Re magi sono tra i simboli e gli indiscussi...

La Fugassa Piemontese per la Befana

All'interno della focaccia piemontese che si sforna la mattina dell'Epifania deve esserci un fagiolo o una monetina portafortuna che renderà -chi la trova- re o regina per un giorno e che donerà anche tanta fortuna per l'anno appena nato.

I Befanini, i biscotti classici dell’Epifania

I befanini: Biscotti tipici della Toscana sono fatti di frolla e spesso ricoperti di codette, decorazioni di zucchero colorate, e si preparano per l'Epifania.

Il carbone di zucchero nella calza della befana

Il carbone di zucchero puoi prepararlo per i cattivi -e non solo- in casa. È un dolcetto davvero buono e incredibilmente scenografico. Perfetto per le calze e stupire con poco.

Il panino per la Befana

La notte tra il cinque e il sei Gennaio stava sotto le coperte senza riuscire a tirar fuori la testa per la paura. Il lunghissimo corridoio diventava teatro di orrori immaginando una vecchietta imbacuccata con la scopa in mano carica di carbone, doni e dolcetti. Mamma e Maria Pia, sua sorella, trascorrevano così l’attesa. Lo zio più piccolo delle due, preparava un panino e un buon bicchiere di vino per ingraziarsi la Befana.

Roscón de Reyes – La Ciambella dei Re Magi

Cercando sul web mi sono imbattuta nell'articolo della mia adorata Veruska, la cuochina sopraffina, e a saperlo prima avrei fatto la sua ricetta; solo...

ARGOMENTI IN EVIDENZA

ULTIME RICETTE