Mamma ha tre fratelli e una sorella. In cinque, sì.
Lei é la maggiore. Mi ha sempre raccontato del suo terrore nei confronti della Befana; in realtà mi ha sempre raccontato di tantissimi aneddoti di famiglia. Mi piace sempre ascoltarli. E mi piace ascoltarne le varie versioni di lei, nonna e i fratelli.
La notte tra il cinque e il sei Gennaio stava sotto le coperte senza riuscire a tirar fuori la testa per la paura. Il lunghissimo corridoio diventava teatro di orrori immaginando una vecchietta imbacuccata con la scopa in mano carica di carbone, doni e dolcetti. Mamma e Maria Pia, sua sorella, trascorrevano così l’attesa. Lo zio più piccolo delle due, preparava un panino con la mortadella e un buon bicchiere di vino per ingraziarsi la Befana. Nonna di notte si rifocillava con gioia e tutti al mattino rimanevo impressionati dall’ assenza del panino. Lo zio si era fatto consigliare dalla nonna. “Cosa pensi che possa piacere alla Befana?” chiese. La nonna non ha esitato “Un panino con la mortadella sono sicura che andrà benissimo”. Beh, andava benissimo eccome essendo una delle cose che piaceva di più a nonna (furbetta no?)
Questa storia mi è sempre piaciuta e mi ha sempre fatto sorridere. Me la faccio raccontare ogni anno sia da mamma che da nonna. E ogni volta ci sono dettagli, sfumature e ricordi che si mescolano.
Immancabile per me ormai l’appuntamento. La notte tra il 5 e il 6 anche io preparo un bel panino con la mortadella e un bicchiere di vino. Nonna mi ha perdonato il fatto che adopero mortadella vegana a base di tofu affumicato. E pure la befana. Quindi suppongo che possa farlo pure tu.
Come dice Nonna alla Befana va molto meglio. Altro che latte e biscotti che si preparano per Babbo Natale!
Il panino è rigorosamente la mafaldina
La mafaldina è un tipico panino del catanese -che vedi in foto- che passa alla storia come l’unico degno e capace di accogliere la mortadella. È proprio un simbolo *segue risatina*
E la Befana quando viene a Catania pretende la mafaldina, sia chiaro.
Mamma mi racconta che non ha mai voluto farmi credere a Babbo Natale e la Befana proprio perché aveva paura che mi terrorizzassi anche io. Una scelta piena d’amore che mi commuove sempre.
Anche perché, pur sapendo la verità, non mi ha mai fatto mancare la magia.
