Delicious

Trascuro il mio Canale Youtube (da sempre) e incredibilmente aumentano le iscrizioni e le visualizzazioni. Il web vuole premiarmi per il mio silenzio. E'...

Tutta la rete lo sa. Anche chi non è addentratissimo nel Food (c'è qualcuno, a parte me intendo, che non lo sia?). Il Nuovo Sito...

Somiglia moltissimo all'insalata di frutta che avevo fatto qualche anno fa con il lime e l'agave e che se ti fa piacere puoi trovare...

    E' partito il conto alla rovescia. Sta per arrivare il sito di Sale & Pepe! *urlò salendo sulla sedia, improvvisando qualche passetto latinoamericano con...

La Torta Arcobaleno diversi giorni fa (settimane? di già?) ha riscosso un incredibile successo pure su Youtube dove ho appiccicato alla meno peggio una...

Occorrente: panino per Hamburger con sesamo bianco (si può fare anche in casa che è meglio ma è una ricetta easy, suvvia. Magari non sceglierne uno in busta eccessivamente industriale ma rivolgersi al panettiere. Integrale? Un sogno. Quel giorno però ahimé non l'ho trovato perché il Nippotorinese lo preferisce di gran lunga. Soprattutto ai cinque cereali), qualche fettina di pomodoro tagliato fresco, foglie di iceberg pulite e asciugate, qualche cucchiaio abbondante di maionese (se piace con pochissimo aglio schiacciato ma c'è già la cipolla per i meno temerari), emmenthal o formaggio a fette che si preferisce (anche raclette), uovo.

e Beverly Hills 90210 (che c'entra? c'entra!) La collana di Pop Corn è un evergreen e lo ripeto da anni (te la sei miracolosamente persa?...

Caramelle speziate al vino 1 dl di vino rosso (io ho adoperato un Nero D'Avola a dirla tutta ma lo scegliere più dolce, ecco), 500...

Ho preparato questi pop corn al wasabi proprio perché volevo insaporirli un po'. Al Nippotorinese sono piaciuti parecchio e occorre necessariamente il wasabi in polvere e non in crema. E' fortissimo questo che ormai adopero da un po' ma con i pop corn pare che smorzi il suo sapore prepotente. Il pepe interrompe e distrae dal rafano ma in alternativa non è mica necessario metterlo. Complice la scoperta di un libro interessante e alcune ricerche che sto conducendo, qui appariranno alcune ricettine con i pop corn, tutto tranne che "ovvie". Il pop corn oltre a essere perfetto come base per dolcetti diventa un ottimo alleato pure in zuppette e preparazioni salate.

Sul libro ci sono le Madeleine (delirio di onnipotenza e dico "sul libro". Senza specificare. Come se ci fosse solo quello eh. Il mio....

Le creme non finiscono mai. Sono infinite e di diversa difficoltà d'esecuzione. Quella che ti propongo oggi, sotto forma di Fumettoricetta, è una crema al caramello perfetta per ciambelle, torte, Cupcake, muffin e qualsiasi dolcezza.

Mary e Nuccio hanno sempre delle delicatezze per me. Una volta le "pale di ficurinia". Una volta dei fiori. Appena raccolti e bagnati dalla pioggia....