Mia madre ci spiega brevemente (risate registrate) come fare la pasta al forno con la zucca più buona del mondo. E con la superficie scrocchiarellissima.
La ricetta della pasta all'arrabbiata è tipica della cucina romana ma la conoscono in tutto il mondo. È tra le ricette che compaiono maggiormente nei film in fatto di pasta, soprattutto in America. Ci hai fatto caso? Pure in Tootsie!
Un primo veloce e gustoso che ti catapulterà su di una terrazza a strapiombo sul mare. Seduti a un tavolino tondo con le ceramiche di Caltagirone tra le stelle e i profumi di Sicilia.
Mi piace inventare storie sui mostri che porto nel piatto. Mi piace raccontare dove vivono, cosa fanno e di cosa hanno paura. Perché in fondo anche i mostri hanno pur sempre paura di qualcosa, no?
Spinaci, zucca, zafferano e salsa sono i colori di questo primo piatto delizioso che ho voluto chiamare Stelle filanti in occasione del Carnevale. Un primo piatto leggero e nutriente a base dì "ragù" vegetale (seitan). Lasciati tentare perché ti sorprenderà.
Migliore colonna sonora, effetti speciali, costumi, montaggio, scenografia e miglior film e ancora e ancora. Con Star Wars si potrebbe andare avanti non per...
Ravioli-Cuori
colorati con il Pomodoro di Pachino Siculo. Imbottiti di un Ragù vegetale con seitan speziato. Cullati da una vellutata di Zucca, datteri giallo, Curcuma...
Niente che può rappresentare Catania di più sulla tavola. Il timballo di anelli alla norma è un primo ricco e saporito, imponente e maestoso, che fa subito festa tra ricami, tovaglioli e posate quelle buone.
La carbonara è uno dei primi piatti più gustosi e apprezzati della cucina italiana. Cultura in formato cibo. Oggi ti propongo questa versione scenografica e divertente che non fa perdere però il gusto alla pasta più amata.
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