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Il binomio "vecchi ingredienti- nuove idee", l'autore Simon Bajada, ribadisce più volte e in varie forma che è esattamente il riassunto della mentalità della nuova cucina scandinava. Il libro che sfogliamo insieme oggi è "La nuova cucina del nord-Ricette dalla Scandinvia" di Simon Bajada della

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Ho già parlato sin troppo in questi quattro video pubblicati qualche tempo fa sul mio Canale Youtube (se ti fa piacere iscriverti perché ci sono contenuti extra a quelli che inserisco qui, basta semplicemente una casella di posta gmail e il  Canale lo trovi qui).

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[embed]https://youtu.be/3E-sgvu_PwE[/embed] Sembra quasi che io sia puntuale, vero? Appunto sembra. Però questo mese ce l'ho fatta e dopo i 12 Preferiti che orientativamente si rifanno al periodo di Luglio -e che se ti sei perso e vorresti sbirciare trovi qui- ecco quelli di fine Agosto e inizio Settembre.

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[embed]https://youtu.be/OG97CAGG0uU[/embed] [embed]https://youtu.be/3s1AhgxfvDE[/embed]   Sul mio canale Youtube (se ti va iscriviti per non perderti i miei vaneggiamenti. Basta solo un account su gmail) ho da poco pubblicato il video su "formaggi" e "affettati" vegani. In sostanza ho provato dei prodotti -alcuni discutibili e altri meno- e delirando come sempre

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