Monthly Archives: November, 2013

Coscia di Tacchino per la Festa del Ringraziamento

Un grazie a Pragmatiko che mi indica come tra le 50 migliori Food Blogger italiane qui. Sono lusingatissima di essere, oltre che tra amiche, insieme a...

Turducken : Tre pennuti Matrioske ubriache e quattro amici che festeggiano un Finto Natale

Oggi subirete uno shock. Parental Advisory : Coronarie esplose e stupore neuronale . Non tutti potranno leggere e sopportare. Si consiglia la visione e...

Il Pane Orso con un pancino pieno di nuvole soffici

(Stranamente) non è che abbia avuto moltissimo la passione per la "panificazione" e per i lievitati. Sì, all'epoca ne mangiavo molto di pane ma...

La Festa del Ringraziamento – Il Tacchino Graziato tratto dal libro “Le Ricette di Maghetta Streghetta”

Il quarto giovedì di Novembre si festeggia il Ringraziamento. In segno di gratitudine per la fine del raccolto. Ci sono aneddoti, ricette tradizionali, leggende, sentimento...

FumettoRicetta: Crema al Cammello. Ah no. Caramello

Le creme non finiscono mai. Sono infinite e di diversa difficoltà d'esecuzione. Quella che ti propongo oggi, sotto forma di Fumettoricetta, è una crema al caramello perfetta per ciambelle, torte, Cupcake, muffin e qualsiasi dolcezza.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Le polpette di melanzane di mamma

La mamma ha sempre ragione anche quando non ce l'ha. In cucina poi non ne parliamo. Se la mamma dice "a occhio" allora tu devi fare "a occhio", fine del discorso.

Il Cantalupo con la feta

Un piatto facile, veloce e strepitoso. La feta con l'anguria, da anni, è una certezza ma con il cantalupo hai mai provato?

Le Ricette di Mamma – Siciliane a base di pesce

Ti racconto alcune delle ricette siciliane che mia mamma prepara da sempre. Delle preparazioni che non sono solo piatti ma scrigni di ricordi, giorni e vita. Un tour tra cuore e tavola.

Le melanzane più buone! Come le fa mamma

Una delle ricette che amo di più e che mangio sin da piccola. Che sa di tradizione, amore e casa.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.