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Cavolo quanto è buono il Centrifugato di Cavolo!

1 cavolo cappuccio, 1 cetriolo

“Poi vabbè ci metto un po’ di wasabi prima di buttar giù e l’estasi è servita”

Un cavolo cappuccio e un cetriolo, altrimenti un cavolo cappuccio, due carote e due arance, oppure un cavolo cappuccio e due mele. Ma anche un cavolo verza, due carote e un limone. Ma anche fino all’infinito. Il Centrifugato di Cavolo è qualcosa di sublime (il mio preferito è quello Cappuccio). Io e Ombretta durante la fase iniziale del nostro progetto super segretissimo che è partito con il Brunch di Halloween nella terra  di Natale ha portato con sé clamoroso scoperte. Tra Living Dead Dolls, mostarda su cui devo ticchettare almeno fino a natale, piselli al wasabi, macco di fave e ossessione pura nei confronti dell’uva nera, ci sono scappati anche vari ettolitri di centrifugati. Soprattutto con il cavolo cappuccio. Credevamo entrambe che avesse un sapore più pungente, e per certi versi lo ha, ma non tanto da giustificare l’onnipresente presenza della mela per addolcire il tutto. E’ buono pure con la menta per carità, ma per i palati particolari che amano testare anche le punte fastidiose che non possono meramente definirsi piccanti, anche semplicemente centrifugato senza nulla diventa una danza estrosa per il palato. Qui l’ho fotografato con un po’ di centrifugato di cetriolo ma non è un abbinamento degno di nota, sarò franca. L’ho preferito nature senza nulla o al massimo con una punta di limone. Abbinato con la carota lo trovo francamente uno spreco, in quanto entrambi gli elementi se centrifugati separatamente hanno una resa infinitamente superiore. Posso testimoniare, pur non facendolo mai perché è chiaro che ogni corpo reagisce a proprio modo, che tutte le dicerie sui benefici del cavolo, almeno per quanto riguarda il mio fisico, sono assolutamente veritiere.

La pelle davvero diventa più luminosa (rimane ugualmente pallida nel mio caso) e l’apparato digerente pigro non solo si rilassa ma comincia a dare meno disturbi quotidiani. Drenante (anche troppo), tende a far sgonfiare apportando un beneficio sin dal primo giorno.

Non invoglio nessuno a seguire detox giornalieri solo con centrifugati ma a onor del vero va detto che l’ho fatto e che dopo tre giorni si è verificata una remise en forme incredibile. Cavolo questo Cavolo! (ok stavo fremendo. Volevo fare il battutone idiota, pardon). Ci sono delle vere e proprie  diete che consigliano per le infiammazioni dell’apparato digerente di fare sempre colazione con un bel centrifugato generoso di cavolo. Non digerendolo cotto, temevo che crudo avrebbe stazionato sul mio stomaco fino a ottobre 2019 e invece ho dovuto constatare l’esatto contrario. Digeribile e leggero non spaventa anche se ha quel retrogusto del cavolo (ok devo smetterla) che qualche volta fa storcere il naso. Fosse per me vorrei iniettarmi nelle vene centrifugati di cavolo a mo’ di flebo.

Un’ottima scusa per preparare dei centrifugati a chi generalmente non ne fa uso e in particolar modo ai bambini arriva proprio in questi giorni. Per Halloween, e quindi durante l’organizzazione di party-feste-riunioni tra amici, saranno fide alleati, sia  per bontà obiettiva e salute che per impatto scenico. Quelli verdi come questo (senza dimenticare lo spinacino fresco che centrifugato è buono da pazzi) ma anche arancioni come quello di Zucca (che se ti sei perso puoi trovare cliccando qui), con qualche scritta giocosa diventano indiscutibilmente protagonisti in tavola:

“Succo di Strega”

“Moccio di Drago”

“Vomitino di Ornitorinco”

E così a scrivere sino a domattina meravigliose idiozie. Non dimenticate gli Unicorni! Vomito di Unicorno è poesia.

Altri Centrifugati o Succhi ricchi di salute?

  • Se hai deciso di farne una e vuoi farmela vedere ti prego non taggarmi perché mi perdo tra le notifiche. Usa l’hashtag #halloweenconmaghetta oppure #halloweenwithmaghetta (mi spiace sempre tantissimo non potervi parlare, ringraziare e vedere le vostre meraviglie. A mie spese ho imparato dopo anni che l’hashtag è l’unica soluzione. L’hashtag ci salverà!)

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

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13 COMMENTS
  • kuroko 12/10/2014

    sbavo.
    il centrifugato di cavolo è entrato nel pantheon delle bontà con tutti gli onori.

    • Iaia 13/10/2014

      una droga. un tunnel senza uscita.
      un VORTICE incontrollabile.
      (le chips di cocco. comelechipsdicocco)
      (èbellissimochesiamorimasteioetequicomeinunmanicomio)

      • kuroko 13/10/2014

        lechipsdicocccoooooooooooooooooooooo
        oddio non le nominare. o dovrò svaligiare un biologico ORA.
        droga ovunque. è un mondo davvero difficile questo. c’è l’imbarazzo della scelta.

        • Sara 13/10/2014

          Chips di cocco????? Voglio saperne tuttooooo 😋😋

          • kuroko 13/10/2014

            il cocco a scaglie essiccato. della rapunzel.
            un pacchetto aperto è un pacchetto finito *___________________*

  • Sara 13/10/2014

    Cavolo! Se ne siete tutte e due così entusiaste allora non mi resta che farmi coraggio e provarlo! Tra l altro adoro il cavolo cotto quindi non dovrei avere problemi:)
    Grazie ragazze per condividere con noi queste scoperte culinarie 😘😘

    • Iaia 13/10/2014

      Sara provalo senza indugio perché il sapore ti stupirà. Se dovessi sentirla troppo cavolosa (termine tecnico) magari la puoi addolcire con un po’ di mela ma francamente si era lamentati un po’ tutti di questo sapore troppo forte che non ho riscontrato. Oggettivo per carità ma se mi dici che apprezzi il cavolo cotto sono sicura che rimarrai stupita. Fammi sapere se hai voglia. Ci tengo davvero
      Un bacio e grazie di essere qui .
      A presto spero

    • Sara 13/10/2014

      Allora devo correre a comprarlo 😋😋io ho mangiato tonnellate di chips di mango ma purtroppo non le trovo più da nessuna parte 😞

  • Sara 13/10/2014

    Sono più propensa ad aggiungerci un goccio di succo di limone fresco, che adoro anche io quanto te:)
    Grazie mille ancora per tutto quello che ci scrivi e ci racconti. Io sono sempre qui, aspettando ogni giorno una tua nuova idea:) direttamente dalla tua applicazione per iphone 😊❤️

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