Monthly Archives: August, 2016

La Tartare di Tonno sul letto di mozzarella di bufala. Di Luigi Pomata.

Il libro è Tonno di Luigi Pomata di Italian Gourmet e ne ho parlato nello specifico qui. La Ricetta è semplicissima quanto sorprendente. Per...

Tonno di Luigi Pomata

Di Italian Gourmet ho parlato centinaia di volte. Sono molti i volumi su cui ho chiacchierato un bel po'. A partire dalle Crostate di Fusto e In verde di Leemann senza dimenticare i fritti di Knam e molto altro. Sono tutti volumi che mi ha regalato -e che mi continua a regalare- il Nippotorinese, che ormai è in linea diretta con Italian Gourmet, mai fastidiosa ma sempre presente per proporre nuovi incredibili volumi. Ho parlato anche della rivista, sì. E dovrei aggiornare perché gli ultimi volumi secondo il mio giudizio -che può essere chiaramente inutile- sono stre-pit-ooooo-si. Ne possiedo molti di questi volumi e nonostante mi riprometta di chiacchierare a riguardo molto più spesso chettelodicoafare?! Non arrivo mai. Oggi però devo assolutamente parlarti di Tonno di Luigi Pomata. Nessun impegno mi fermerà, sia chiaro! Come tutti i volumi chiaramente economico non è e ti dico sin da subito che il prezzo è di 69 euro. Un collasso? Può darsi ma quello che troverai dentro non ti farà rimpiangere un minuto l'acquisto. Lo so che ti starai chiedendo: ma tu che segui un'alimentazione vegana come puoi entusiasmarti con una monografia sul tonno? Hai ragione anche tu. La risposta è semplice. Arte. Non si tratta di ricette ma di Arte culinaria e visiva. Le foto sono eccezionali e gli abbinamenti poesia. Potrebbe non piacermi un determinato pittore ma prima di giudicarlo la mostra la guardo, eccome.

I 5 FUMETTI (Graphic Novel) più belli di sempre

https://youtu.be/djztxkMBhtU

Alimentazione, cura e curiosità sul mio cane: Koi (e farò pure delle ricette, sì)

https://youtu.be/xWkBP2tftAM So benissimo che stai fissando lo schermo con sguardo vitreo pensando "poverina iaia, si è rincretinita ancora di più". Premesso che l'osservazione sia corretta...

Come avere un terrazzo artistico: Frida in a pot

Mi avevano un po' stufato i soliti vasi e allora un pomeriggio -di ferie- senza sapere esattamente cosa stessi facendo ho realizzato Sally e Jack. Pubblicando la foto su instagram mi sono resa conto, grazie ai commenti iper carini ed entusiasti che forse un'idea tanto cretina non era. O forse sì ma l'entusiasmo da "settimana di ferragosto" aveva colpito me e le adorabili creature stoiche che mi seguono e fanno compagnia. La frittata insomma era stata fatta. Allora ci ho preso un po' la mano (leggi: da brava psicotica compulsiva) e ho fatto diverse prove. Questa è la prima Frida che ho realizzato (anche se ne sono susseguita altre che francamente preferisco) e filmato. Allo stato attuale delle cose ho la casa sommersa di vasi con facce. Progetto viva con la mia amata Ombrella. Ho mamma che ne vuole solo venti.

Smoothie, Crema di Carrube, Farina integrale di Avena

https://youtu.be/IajPNdxPxIc Il Canale Youtube Se ti fa piacere iscriviti al mio Canale Youtube, che trovi qui. Troverai ricette, spesa e haul di ogni sorta, do it yourself,...

Altro che Starbucks!

https://youtu.be/BoDNAZ6kD-0 Sembra che stia sempre a casa, eh? E invece no. Perché mi muovo in sordina (purtroppo non in Sardinia dalla mia Ale e Cri....

I 12 Preferiti del periodo: cucina, moda, tecnologia, libri, borsa, make up e tanto altro

  https://youtu.be/L84ybF0mqk8 Avevo già fatto un video del genere mesi fa e sono stata felice di sapere che ad alcuni questo genere -oltre che tenere compagnia- serve...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.