Mozzarella Burger

un'idea velocissima, facilissima e sempre d'effetto

Must Try

Iaia
Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Di questi burger di mozzarella, facilissimi da realizzare e accattivanti esteticamente, ne ho parlato su Runlovers e l’articolo lo trovi cliccando qui.

È di ridicola preparazione e non è che ci sia bisogno di dire questo granché. Tra l’altro è una foto vecchietta, usata su Instagram, perché di quei pomodori chiaramente al momento neanche l’ombra. Mi piaceva però inserire questa idea facilissima, veloce e d’effetto sul blog giusto per promemoria.

Io ho fatto in quell’occasione: Burger di mozzarella, con pachino, iceberg e maionese di riso accompagnato da pane tostato di grano saraceno e devo dire che ha riscosso un discreto successo. I “Burger” di mozzarella sono anche molto simpatici con una pioggia di sesamo tostato e anche qualche stuzzicadenti lungo che ricorda i paninozzi statunitensi strapieni di leccornie.

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