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(vegetarian) Tonkatsu Sando

Buonissimo il Tonkatsu Sando, dove Sando sta per Sandwich: sì. Sandwich con Tonkatsu dentro. Il classico panino con la cotoletta ma in versione giapponese. Più croccante, gustosa e leggera. In chiave vegetariana, però.

I pop corn di Cavolfiore : Cauliflower Pop-Corn

Famosissimi i popcorn di Cavolfiore. Una pastella semplice, sana, leggera e gustosa con un ingrediente segreto particolare e buono. I Cauliflower pop corn impazzano e sembrano essere una delle tante veg Food Obsession del 201.

Spring time and Green Pasta

Si intende letteralmente verde: generalmente composta da spinaci, broccoli, avocado e diverse foglie ed erbette aromatiche.

Mozzarella Burger

Burger di mozzarella, con pachino, iceberg e maionese di riso accompagnato da pane tostato di grano saraceno. Un'idea facile, sfiziosa e velocissima ma sorprendente.

Polpette di lenticchie e cannellini

Polpette buonissime? Eccole! Con lenticchie e cannellini si possono fare delle incredibili polpette saporite, sane e gustosissime.

La vellutata di carota e mandarino

Quando si parla di vellutate, zuppe e qualsivoglia cremosità sono in pole position con il mestolo in mano. Mi piacciono in tutti i modi....

Risotto con carciofi e yogurt greco

Mantecare con lo yogurt naturale greco è una fantastica idea e sai perché? Perché il risotto viene buonissimo, povero di grassi e molto cremoso.

Chicago Pizza

La Chicago pizza, o deep dish pizza, ha un impasto dai bordi molto alti che viene riempito da mozzarella, salsiccia, parmigiano e salsa marinara.

Le polpette di melanzane

La mamma ha sempre ragione anche quando non ce l'ha. In cucina poi non ne parliamo. Se la mamma dice "a occhio" allora tu devi fare "a occhio", fine del discorso.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe