Tutti i post di Iaia

La Calza Salata della Befana (Casatiello Version per Nanda)

Mi sono vestita pure da Befana negli anni passati, sì. E ho pure vestito Maghettapupazzosa che hanno fatto Mamma e la colf per me....

Tante caramelle da mettere nella Calza della Befana

Caramelle Mou alla vaniglia, caramelle al vino e spezie, caramelle morbide al cioccolato e nocciole piemontesi e tartufini al matcha con fudge al pistacchio. Dentro le calze della befana si possono mettere dolcetti per veri Gourmet e bastano pochissimi ingredienti. Scopri quali!

Buon Impasto.

Da quando il mio blog di fumetti si è trasformato anche in Etti di Fumo e ci siamo accasciati tutti insieme sul divano della...

Disegniamo insieme la tavola del bosco incantato? (video)

Ti lascio questo video dove realizzo la tavola del bosco incantato in versione fumetto. La facciamo insieme e sogniamo un po'. Che ne dici? Divertiti anche tu e non pensare mai "Non so disegnare! Non posso farla!". Ce la fai, eccome. Se lo desideri, puoi realizzarlo. Sempre. Che sia un anno magico e ricco di speranza, magia e sorrisi.

I Nocetti

Ho visto poche puntate di Bake Off e un po' mi è dispiaciuto perché mi piace (e molto)  Ernst Knam; fosse anche solo per sentire qualche sua nota, consiglio o accorgimento sarebbe stato importante dal punto di vista culinarioculturale, mettiamola così. Questo format che in realtà si chiama The Great British Bake Off

La Tavola tartan e i traumi adolescenziali

Se mi avessero detto che un giorno avrei comprato una tovaglia scozzese, tartan mi sarei messa a ridere istericamente. Ho sempre detestato non troppo cordialmente questo particolare disegno tipico dei tessuti in lana delle Higland scozzesi. Sarà perché mamma mi vestiva tartan e scozzese praticamente ogni inverno?

Barrette di pop corn con sciroppo d’acero e mandorle

e Beverly Hills 90210 (che c'entra? c'entra!) La collana di Pop Corn è un evergreen e lo ripeto da anni (te la sei miracolosamente persa?...

Caramelle speziate al vino – La VideoRicetta

Caramelle speziate al vino 1 dl di vino rosso (io ho adoperato un Nero D'Avola a dirla tutta ma lo scegliere più dolce, ecco), 500...

Le Ricette di American Horror Story – Chicken Pot Pie

Non poteva certamente mancare il Chicken Pot Pie, ovvero la torta salata ripiena di Pollo e Verdure; la stessa che richiede, come avvenuto con il Cobbler, Queenie a Madame Delphine LaLaurie in una delle sue fameliche voglie notturne. La pie di pollo  è una preparazione salata straconosciuta-cucinata in tutte le parti di America.

Maghetta Streghetta su La Sicilia

Eva Spampinato scrive: "La fantasia è l'occhio dell'ingegno. Quanto la pesantezza di una crisi ( economica, sociale, psicologica,morale) sembra non dare spazio alla serenità di un pensiero felice, l'uomo si difende dando sfogo alle risorse ce la sua mente può offrire: la fantasia, la filosofia e il riciclo creativo. Non sarann certo gli antidoti per queste festività natalizie in recessione, ma a volte possono dare una mano. Basta poco, in fondo, per far Natale: famiglia, un piatto di lenticchie, un po' di amici attorno ad una tavola colorata e buona musica. Se il budget a disposizione è basso o quasi nullo non importa perché attingendo alla natura e a ciò che si nasconde nei cassetti di casa, si può addobbare una tavola per le feste.

Nel camino scenderà un Whoopie-Babbo Natale

I whoopee sì ma con tante imbottiture sublimi. Ripieno di cocco e ananas. Ripieno di Dulche de Leche e banana. Ripieno di Castagne simil Montebianco. Ganache semplice al cioccolato bianco e molto altro.

About Me

2472 POSTS
Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.