Pasqua

Il timballo di maccheroni è una preparazione che ogni siculo come me porta nel cuore. Decantato nella letteratura e protagonista indiscusso del Gattopardo il timballo è il re delle tavole in festa.

Ho perso la testa quando ho visto per la prima volta questi panini carota. Letteralmente la testa. Nel tempo li ho fatti e rifatti. Serviti e regalati mi hanno sempre fatto raccogliere tantissimi complimenti. Non è affatto complicato confezionarli e la poca fatica ti sarà ripagata in gusto prima di tutto.

Con le uova, non quelle di cioccolato eh, le uovauovauovacongusciovero abbiamo fatto il segnaposto coniglioso e pure una carota che oltre che segnaposto è...

Come sai provo amore viscerale per i miei amici orecchiuti. Da sempre il bianconiglio veglia su di me, sotto le sembianze del mio primo grande amico: Neve. Un adorabile coniglietto che mi regalò nonna quando ero piccina.

La cuddura è la mia droga pasquale. Per tutta la quaresima le sforno e regalo perché mi riporta indietro quando ero bambina e nonna con il forno a pietra ne sfornava una quantità incredibile. Tra odore di gelsomino e biscotto in un giardino fatato.

Di Colombe in questi anni ne abbiamo fatte insieme, no? Ma cosa mancava?  Beh giusto per cominciare mancava la Colombina al cioccolato nella forma...

Ho chiesto al Nippotorinese se fosse possibile ingaggiare delle comparse per le fotografie di Pasquetta; nel senso che a me non va proprio di...

Che siccome cihodafare ( e mi pare pure un bell'inizio) e devo discutere di pois, righe e texture con quella bellissima donna glamour della...

Facile da realizzare: basta solo colorare il guscio dell'uovo d'arancione e mettere una fogliolina sopra. Un perfetto segnaposto che renderà le tue tavole pasquali uniche. 

Avevamo giusto finito di uploadare cupcake natalizi che già su Pinterest si repinnava selvaggiamente roba pasquale e una delle prime immagini capitatemi a tiro è...

Occorre molta maestria per fare delle preziose praline di cioccolato ma non è questo il caso. Sono praline molto semplici che puoi confezionare in casa scegliendo come aromatizzarle e dando loro la forma più graziosa di tuo gusto.

Deliziosi pulcini fatti di frolla firmata Maurizio Santin; che ho avuto l'onore di conoscere. Adoro il pasticcere nero: Maître à Sucrer. Frolla tratta dal suo ultimo libro "Le Ricette base".