Ricette Vegetariane e Vegane

Asparagi

L’insalata di patate con senape, miele e asparagi

Ti racconto un po' questo piatto velocissimo e gustoso che puoi servire anche vegano, utilizzando chiaramente una maionese senza derivati, e in accompagnamento a qualche secondo eventualmente.

Asparagi arrostiti e Uova in camicia

Ma è davvero necessario mangiare le uova? Da un mio articolo di Runlovers. È vero sì che l’uovo è tra gli alimenti più ricchi di proteine...

La carbonara di Asparagi

La Carbonara è uno dei piatti più amati e iconici della cucina italiana, ma cosa succede quando si mescolano tradizione e innovazione culinaria? Nasce la Carbonara vegetariana con asparagi, un'interpretazione creativa e deliziosa che sposa il gusto cremoso e avvolgente della Carbonara con la freschezza e la leggerezza degli asparagi.

Risotto con fragole e asparagi

Un risotto incredibilmente buono e leggero con le fragole e gli asparagi. Molto fresco e colorato questo risotto regala sempre sorrisi e apprezzamenti.

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