Pane

Un Pane che sa di arancia, zucca e mandorle

Questo pane, in realtà greco quaresimale, che ho visto sul libro di Vefa diversi anni fa ha fatto perdere la testa a tutti quelli che l'hanno provato. Lo faccio e rifaccio in ogni forma ed è sempre un successo. Un successo garantito. 

Il PanOrso con un pancino pieno di nuvole soffici

(Stranamente) non è che abbia avuto moltissimo la passione per la "panificazione" e per i lievitati. Sì, all'epoca ne mangiavo molto di pane ma...

Il Pane ebraico

Di Ricette ebraiche ne ho fatte ben poche ma già da un po' sfoglio con ammirazione la Cucina Ebraica di Clarissa Hyman con le...

A Facci ‘i vecchia

Il ferro da stiro è della mia bisnonna calabrese e l'opera di volerlo dipingere e piazzarci su una margherita opera di Fernanda in preda a...

E alle 21:21 sempre il pane ( più brioche) alle mele ma nella versione corretta e con pioggia di nocciole piemontesi

Mi ha convinto talmente tanto il pane con le mele, che ho postato alle 12.12  di oggi, più simile ad una sorta di Pan Brioche...

Hot Cross Bun che non sono Hot Cross Bun ma che volevano Hot Cross Bun ( vegan ! yeah!)

E ci eravamo lasciati con i conigli segnaposto portauovo e ci ritroviamo con i panini conigliosi. Che qui vi è sempre stato un tripudio...

L’hamburger Cuoricioso imbottito tra la Sfoglia e la Focacciacuore per San Valentino

Pur avendo in mente solo i progetti di Phobialand ( una visione pubblicata oggi) e Sushiland che assorbono gran parte delle mie visioni, con fatica respingo...

Il Pane al cioccolato con marzapane e frutta secca

Brutta abitudine quella di due post giornalieri lo so. Il problema è che peggiorerà la situazione. Di giorno in giornoingiornoingiornoingiorno. Quando ho letto pane al...

20 Aprile 1964 Il Primo barattolo di Nutella ad uscire dalla fabbrica

La tragedia che ha colpito la famiglia Ferrero giusto pochissimi giorni fa mi ha lasciato a dir poco interdetta per la modalità;  certamente  c'è...

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