Ricette Vegetariane e Vegane

Salato

Gnocchi con speck, mascarpone cannella

Gnocchi, cannella e speck tuttituttitutti amalgamati con mascarpone e formaggio fresco spalmabile (ma poco poco). Ohhhhhhhhhhhhhh. Li ha spadellati qualcuno durante un programma televisivo. Non ricordo...

Pappardelle al pistacchio

  Eh sì (che è un bell'inizio come "Che siccome") mi sa proprio che questa diventerà senza alcun tipo di organizzazione precedente l'ennesima Settimana della...

Malloreddus al Ragù bianco Mirto

In realtà Cri dovrebbe schiaffeggiarmi perché quando ho comprato in diretta telefonica con lei i Malloreddus, ovvero gli gnocchetti sardi, in un mercatino sardo...

La pasta con il cavolfiore crudo e il limone

Uff alla fine solo due borse (disse sogghignando) perché questa moda fluo impertinente mi sta davvero mettendo a dura prova. Una maglietta nera neanche...

E Pappardelle con Vongole e Arancia siano !

Sono molto felice perché il muratore mi ha detto che domani anche se è Sabato verrà lo stesso; del resto è lui che decide...

Gli Gnocchi al Limone con Rucola

Una ricetta velocissima che non ha nulla di eclatante e che per l'ottima riuscita necessita di ingredienti di primissima qualità; a partire dalle patate...

Panino con Salame di Cinghiale Marinato e Mozzarella

Procedimento: Dopo che hai fatto marinare (per almeno quattro ore) il salame di cinghiale nell'olio, coprendolo completamente, aromatizzalo un po' con qualche foglia di...

Preparando il Kheer con un Nippotorinese che a 199 grammi di riso basmati ha aggiunto un chicco. A 201 grammi ha detto “non ci...

Capo chino. Occhi sulla tavoletta. Oggi si DEVE portare a termine la fine di una storia. DEVO ASSOLUTAMENTE FARCELA (noncelapossofare). Non è che a...

Margherite con arancia e rucola

Quando ho mostrato questo formato di pasta su instagram e facebook vi è stato il delirio. In effetti aveva colpito e non poco anche...

La giornata Arancione: Gelatina al Mango e Risotto al Melone

Il Risotto con il Melone e Moscato. Per leggerla basta cliccare qui . Sono talmente sintetica che io stessa ho dei fortissimi problemi a riconoscermi....

La Cipollata Catanese direttamente dal Brasile (?) è quiiiiiiiiiiii *Carramba Music*

Non poteva mancare la cipollata siciliana a questo punto, considerato il fatto che  da un po' di giorni pubblico piatti base semplicissimi della mia...

E poi si fa finta che sia il Baccalà alla Ducasse, va

Solo una cosa sensata posso scrivere: Che Ducasse ci perdoni. Ci perdoni tutti, davvero.

ARGOMENTI IN EVIDENZA

ULTIME RICETTE