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La Libreria di Iaia: I buffet Detto fatto di Mattia Poggi

Nutrivo senza alcuna ragione un'antipatia (anche se non troppo feroce) nei confronti di Mattia Poggi. In maniera assurda poi mi chiedevo continuamente perché. Del resto...

E’ come fotografare una nuvola

Sono giorni un po' complicati. Lo sono sempre in maniera diversa ma è incredibile come sia sempre "un po' più" quando si presentano alla...

4S : Soba con Salmone, Soia e Sesamo

Sono una brutta persona (assioma del giorno) e non ho ancora eletto il vincitore della Tombola per anziani ma nel pomeriggio giuringiurello riuscirò a...

Cadono Stelle

Lo scorso anno quando ci siamo viste per la prima volta non c'è stato un post ricordo. Per una serie di motivazioni che non...

Orecchiette con ragù di seitan, zucchine e menta

Anche se alimentarmente (termine coniato numero 23094234234) non conduco una vita vegana come ribadisco fino allo sfinimento perché si è creata una tale confusione...

L’ho detto che odio l’Estate mentre preparo bicchierini di mascarpone e kiwi?

Se mangiassi il mascarpone mi inietterei per endovena quindici bicchierini di questi cosi qui ma siccome sono una cretina, giusto per non tirarla per...

Uno smoothie dolce per volersi bene

Il rito dello smoothie fa ormai parte di me e al mattino piuttosto che perdere tempo a infilarmi a forza roba che proprio non mi va, vado di smoothie e via. Acchiappo il bicchierozzo del frullatore ad immersione e dopo aver messo tanto ghiaccio, latte di riso-kamut-blablabla-soia-qualsiasi nel caso in cui non foste intolleranti, si va di velocità tre con tanta frutta freschissima e pulita. Se leggermente ghiacciata non altera la consistenza. Non eccessivamente a meno che non si voglia fare uno Smoothie granitina version. Basta mettere la frutta anche solo quindici-venti minuti prima della preparazione. Il tempo che passo l'antirughe, insomma.

E poi vabbè il pesto d’orata non si doveva fare?

C'è questo posto a Ortigia che vende pasta di ogni sorta e genere e spesso vado a fare rifornimento di meraviglie. L'ultima volta è...

(più di) Cinquanta idee veloci per un Menu Estivo; giusto per non esagerare

Mi piace immaginarmi con un abitino svolazzante allegro in georgette. Fiorato di colori pastello. Di quelli tenui e dolci che fanno tenerezza agli occhi....

Tartufi al cioccolato e Matcha

I tartufi sono tra i dolcetti più facili da preparare. Quelli che ti propongo sono deliziosi e oltre al cioccolato hanno di matcha che rende tutto, come sempre, speciale.

Il segreto dei Turdilli della nonna

Nei turdilli sono racchiusi i sogni di bambina. Dolcetti calabresi tipici golosi che mia nonna ha sempre preparato per le feste più importanti e soprattutto per Natale.

Thank You for Everything – Hisaishi (Hana-Bi)

Per le polpettine di gamberi con salsa di yogurt e menta ne parliamo un'altra volta che mi sono un po' commossa, per favore? E poi...