Risotto pera e taleggio, risotto con la papaya, soia nera e mele ma anche un chutney delizioso e profumato per verdure grigliate e non solo. Scopri tantissime idee per delle preparazioni leggere, con pochi ingredienti e deliziose. Sono ricette che stupiranno e appassioneranno tutti!
Mozzarella Marinata con Erbe, Spezie e Peperoncino- Tronchetti di Formaggio Fresco con Nocciole Piemontesi - Quenelle di Robiola con Miele Speziato - Quiche di Gorgonzola con Pere, Noci e fagiolini- Cornetti con Caciotta fresca e Funghi- Torretta di formaggio con Julienne di Carote e Zucchine
Sceglie Wong Kar-wai come primo film da regalarmi ed esattamente Hong Kong Express. Facile innamorarsene perchè permeato da ossessione maniacale per il trambusto della...
I semi di papavero, nella versione bianca e nera, sono lodati per le proprietà calmanti del sistema nervoso nella medicina naturale. Come tutti i semi oleosi poi si sposano benissimo con le preparazioni di lievitati e difatti non è inusuale ritrovarli in meravigliose pagnottone ricoperte di semi di papavero; come tutti i semi oleosi poi diventano una ricca fonte di grassi e proteine ma non solo. Riserva di manganese, calcio, acido linoelico che sta un po' per Omega 6 e una sfilza di vitamine dove primeggia la E. I salutisti non possono che idolatrare questo semino.
L'halva al cocco chiude un pranzetto a base di frutta. Si comincia con feta e ananas con una torretta di peperoni, fragole e asparagi. Un risotto al mandarino e uno alla fragola per poi proseguire con una triglia d'arancia. Un menu di incredibile bontà che ti stupirà.
Nigiri con Salmone affumicato e Maionese al sapore di Salsa Wasabi, Carpaccio di peperoni e Fragole con Edamame scottate nel sakè, mini crackers con alga nori e infinito altro per questo Bento sorprendente!
Una Ricetta semplicissima e perfetta per essere portata nelle gite fuori porta insieme a una bella frittatina di erbette, panini imbottiti e perché no un ricco e generoso casatiello.
Ammetto che tra me e lo zenzero c'è un rapporto controverso. La prima volta è stato orrore allo stato puro e ricordo esattamente il momento. Anche la borsa che indossavo, ma non credo sia interessante ai fini del discorso. Non che il resto lo sia, ma insomma. Sto divagando e non posso attribuirne la colpa alla temperatura in netto aumento. Era candito e chiuso in un sacchetto. La provenienza era dubbia tanto quanto l'odore. Stoica ed impavida ne ho assaggiato giusto un pezzetto per decretare che il nostro rapporto d'amorosi sensi era appena cominciato e finito.
Il cannolo: una cialda croccante che racchiude una crema setosa, profumatissima e dolcissima. Simbolo indiscusso della pasticciera siciliana -conosciuto in tutto il Mondo- nasconde segreti, tradizioni e leggende.
La torta pasqualina ligure a base di spinaci e uova sotto strati di sfoglia è qualcosa di sublime. Perfetta per il giorno di Pasqua ma anche per i pic nic e le gite fuori posta. Una fetta che racchiude tradizioni e moltissime emozioni.
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