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Un ibrido di Smoothie e Granita con Pesca e Mango

Niente altro che smoothies, granite, gelati e sorbetti. Se come un geco attaccato al termosifone non faccio altro durante il periodo invernale figuriamoci adesso. Con il mio fido frullatore a immersione dalle lame potentissime o grazie all’ausilio del mio frullatore sino ad arrivare al Bimby, sono inarrestabile. Pochissimi minuti per ottenere piscine di vitamine, sorrisi e benessere.

Oggi è  il caso di uno smoothie granitoso (pare che tanti smoothies facciano pure ringiovanire. Evvabbècrediamoci ma continuiamo a spalmare creme antirughe costosissime per favore) totalmente vegano composto semplicemente da acqua, mango, pesca della qualità gialla e pesca della qualità “sberge” (ho avuto la soffiata che pure a Porta Palazzo qualcosa dalla Sicilia si trova. La Socia cognata è l’inviata specialissima del mio cuore che mi aggiorna tra patate e carote viola e nuovi e strambi frutti sconosciuti). Senza zucchero (al massimo io lo confesso metto un po’ di dolcificante. Che mi si picchi subito! Ma proprio una goccina e rare volte, uff) e via. Una botta di energia senza contare che del mango è sempre un bene lasciare qualche pezzotto di buccia che ha proprietà nutritive davvero interessanti (e poi francamente: togliere la buccia dalla frutta è obiettivamente inconcepibile).

 Il sapore del Mango ghiacciato mi riporta alla Boqueria di Barcellona e un impeto violento di preparare ghiacciolini fatti in casa si impossessa di me. Se ne riverseranno qui davvero parecchi perché la produzione casalinga è talmente fervida da far impallidire il bar sotto casa. Fortuna vuole che possa comporli a secondo dei gusti e delle esigenze e tutti ma proprio tutti qui ne vanno matti. Anche il Nano da giardino Pippo.

Che sia una Domenica meravigliosa per voi, amici miei.

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

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