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VideoRicetta: Il Tiramisù al Cioccolato Bianco e Tè Matcha

Ed ogni volta che ormai preparo qualcosa con il tè matcha non posso fare a meno di pensare alla bellissima Elllisa. Non si sentiva certamente il bisogno dell’ennesima VideoRicetta sul Tiramisù. In realtà non si sentiva neanche il bisogno che una Catanese pazza che non ne capisce nulla di cucina si mettesse a bloggare e delirare e fare pure libri su FumettoRicette ma.

Ma non sono brava ad autopromuovermi o sbaglio?

Insomma per dire che non ce ne era bisogno ma sono una creatura dedita all’inutilità e quindi: La VideoRicetta del Tiramisù. Solo che giusto per confermare che nonnecapisconulla ho voluto adoperare il cioccolato bianco, nemico acerrrrrrimo delle FoodBloggerImpegnate (e infatti non sono una food blogger. E infatti di impegnato ho al massimo lo scegliere nani da giardino), con il tè Matcha che è stato status symbol innovativo nell’ambiente glamour del food ma che a me importa un fico secco di tutta la dietrologia fescion del matcha:

(eppure un dattero essiccato, che il fico secco melomagno!)

è tè verde.

Piaceva al Nippo venti anni fa quando ancora nessuno sapeva cosa fosse. E poi fu amore anche per me. Un Rituale importante, familiare e quel poco verde di cui ho paura con il quale combattere. Il Matcha si sposa benissimo (l’ho detto 320948294982 oppure 92348234982430982034982340982 volte? Credo la seconda) con il cioccolato bianco e quale migliore occasione per preparare un bel Tiramisù semplicissimo e iper veloce?

E’ davvero buono. E’ stato testato su soggetti DIFFICILISSIMI e CRITICONI (genere che amo visceralmente altrimenti non trascorrerei la vita con un appartenente alla categoria) che hanno inaspettatamente gradito e chiesto bis-tris (che non avevo. tiè. Così imparate la prossima volta. Aritiè).

Per dire che alla fine si tratta di uno stupidissimo tiramisù ma che servito con questo connubio non troppo inusuale ormai, diventa “ricercato” (termine preso con le pinze) e “innovativo” (aridateme le pinze). Diverso per certi versi, ecco.

(Per San Valentino? Beh. Se non avete un Nippotorinese gourmet abituato al matcha da anni, potrebbe essere un’idea innovativa. E io che faccio al Nippo? Pizza Surgelata! Più innovativa di così?)

Alcune delle Ricette che ho realizzato con il Tè matcha:

Tartufini al Cioccolato e Tè  Matcha (clicca qui  per il delirio e le foto)

Praline di Cioccolato Bianco e Tè Matcha (clicca qui per la Ricetta)

La Ricetta dei Whoopie che non sono Whoopie ma sono Whoopie (machenessooodeiwhopppieeeee) al tè Matcha con imbottitura al cioccolato a forma di conigliettogattinoNONLOSO. Clicca qui per la Ricetta.

Cheesecake monoporzione al Tè Matcha – Elllisa special ediscion. Per la Ricetta devi cliccare qui.

I Soba al Tè Matcha (e pure un mini racconto) 

I Pancake al Tè Matcha

Biscotti Semplicissimi al Tè Matcha

Muffin al Tè Matcha

Gnocchi al Tè Matcha

E davvero moltissimo altro. Nel caso basterà inserire nel bottoncino Cerca in alto a destra la parola Matcha.

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

Review overview
20 COMMENTS
  • Wish aka Max 04/02/2013

    Eccoci

  • Wish aka Max 04/02/2013

    A cì falle du’ cose co’ sto te’… come se chiama? maccia? ecco, falle du cose cor tè maccia. ma due eh 😀

  • el 04/02/2013

    questo lunedì va decisamente meglio <3

  • bestiabionda 04/02/2013

    tu hai la mia massima stima per aver raccontato le origini del tiramisù. sei pazza. e io ti amo per questo.

    • el 04/02/2013

      preparati che a pranzo matchiamo. ora m’è tornata voglia.

      • Marty 04/02/2013

        <3 <3 <3 congelatemi un pezzo di tiramisù che arrivooo

  • Il tè maccia è Ellli, come i savoiardi sono sardi di Cri e Ale e io quindi mi sono un tantinello commossa che c’ho n’età. Sono ancora liberi il mascarpone e il cioccolato bianco: se qualcuno volesse gentilmente prenotarsi per i suddetti ingredienti io potrei lasciarmi andare ad un pianto isterico ogni volta che penserò a questa ricetta. Tutto qui. Amovi.

  • valebrì 04/02/2013

    ECCOMIIIIIIIIII

  • Luci 04/02/2013

    Qualcuno si offre di convincere l’Ingeriminese che per una volta possiamo provare a spendere un pochino di più per provare questo the matcha?! Eddaiiii!!!! Stellina, ma sei sempre più brava e padrona dello strumento audio-video… e Frugolino si diverte un mondo!!! Bacetti!!!

  • ssandrici 04/02/2013

    Ho avuto un attimo di smarrimento alla vista dei savoiardifake ma mi son ripresa subito.

  • pani 04/02/2013

    io sono veneto…ed ho una particolare avversione per il Tiramisù. Molti lo venerano come se fosse il dio dei dolci, io lo rifuggo come se fosse satana.
    Quando dicono: “yeppa, Gino ha portato il tiramisùùùùù!”, io piego le labbra all’ingiù.
    Raramente, rarissimissimissimamente ho gustato un tiramisù delicato, non invadente, capace di solleticare e non satollare.
    Però il tuo, monoporzione,è invitante.

  • Bibi 04/02/2013

    ecco e diciamolo a sto popolo d’ignoranti dell’origine dei savoiardisavosardi

  • ninatrema 04/02/2013

    Io me sono tanto ignorante e sprovveduta, ma te che ce lo sai che Tè Matcha usi? Dove ce lo comperi? Me trova solo orridi tè verdi ingelsominati o Bancha, credo. Boh. Me Nina non sa. Piange, forse

  • tittisissa 04/02/2013

    Il fantomatico tè matcha. La culonia ne è sprovvista. Uff.
    Sappi che da quando l’ho visto fare a te, io il tiramisù lo servo SOLO e ESCLUSIVAMENTE in monoporzioni. Yeeaah ! 😉

    • Luci 04/02/2013

      Tittti!!!!!!! Sono incasinatissima, ma ci sono!!!!! :-***********

  • vabbene oggi posso piantare le tende qui.

  • ireneairinb 05/02/2013

    mai usato il Tè Matcha
    si è sempre in tempo per macciare no???
    loviù Irene

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