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Sua maestà la Cassata Siciliana, un dolce apparentemente semplice che in realtà cela segreti e cura. Uno scrigno di tradizioni arabe, greche, siciliane e spagnole che ti catapultano in un mondo antico fatto di fiabe e meraviglie tra canditi, profumo di zagara e arte.

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A San Valentino ho iniziato a presentarti ufficialmente la mia famiglia. Avevo cominciato con Laura. Volevo registrare un ciclo di questi video. Il tutto è strettamente correlato all'Amore. Ai rapporti. Ai legami.A quei fili invisibili ma indissolubili e indistruttibili. Non ho proseguito (lo dico? lo ridico? Mi

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[embed]https://youtu.be/CoGXWc6KSzQ[/embed] Ingredienti: Pan di Spagna: 6 uova, 300 grammi di zucchero, 200 grammi di farina 00, 2 grammi di sale, 1 bustina di lievito per dolci Crema pasticcera: 40 grammi di farina 00, 4 tuorli, 100 grammi di zucchero, 400 ml di latte intero e profuma come preferisci

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[embed]https://youtu.be/fDu6FDTwx-g[/embed] Ingredienti: Pasta: 300 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, 200 grammi di burro, 1 tuorlo d'uovo Ripieno: 2 tazze di riso, 1 litro di latte intero, 2 cucchiai di burro sciolto, 1 tazza di zucchero, 4 uova, 1 tazza di quark leggermente montato, 1/2 tazza di

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