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    Il Gelo Siciliano (e tutte le ricette)

    Il gelo siciliano è un dolce al cucchiaio freschissimo, delicato e leggero molto consumato sull’isola, soprattutto durante la caldissima e afosa Estate. In realtà puoi trovarlo durante tutto l’anno ma è proprio in questa stagione che il gelo non può mancare. Famoso più nella parte occidentale, e soprattutto a Palermo tanto da diventare il dolce tradizionale della Festa di Santa Rosalia patrona della città, il gelo conquista sempre tutti proprio per la semplicità e leggerezza.

    Un pranzo bilanciato, sano e buono: Salmone allo Yogurt e Riso al limone

      Ho parlato di questo pranzo su Runlovers diverso tempo fa. Lo scorso anno non ho potuto scriverci molto, proprio come è accaduto sul Blog...

    Il pollo alla giapponese, che ti farà ricevere tanti complimenti

    Se la cucina è la dimostrazione dell’amore io quando cucino la carne e il pesce ce ne metto il triplo di amore. E al...

    I biscotti con la tahina di Yotam Ottolenghi

    Biscotti, opera di Yotam Ottolenghi, che contengono la tahina. Generalmente questa crema viene adoperata in tantissime preparazioni salate -provala con le melanzane se non l'hai mai fatto oltre che con l'hummus- ma riuscirà a stupirti anche così. In chiave dolce e inaspettata.

    Un centinaio di idee per la colazione

    Cento idee e più per una colazione sana, variegata e gustosa. Su RunLovers ne ho scritte davvero tantissime e queste sono solo alcune. Scoprile insieme a me!

    Pancake senza latte, burro, farina, lievito e zucchero (la colla vinilica? Non c’è)

    Pancake senza lievito, farina, zucchero, latte e burro. E lo so che stai fissando lo schermo dicendo "e allora cretina cosa ci hai messo?...

    Le Sfogliatine di mele più facili che ci siano

    Deliziose gabbie di sfoglia che racchiudono delle mele cotte. Un'idea facile e veloce adoperando la pasta sfoglia pronta. Più facile di così? Se ti fa...

    Zuppa speziata con zucca, patate e ceci

    Oggi come ogni Lunedì e Giovedì è uscito il mio articolo su RunLovers. Si parla di una zuppetta, di ispirazione Ottolenghiana (ergo la meraviglia)...

    Un Panino di zucca con l’hamburger di Tacchino e semi di chia

    Sì, sto recuperando tutti gli articoli usciti su RunLovers che non ho aggiornato qui, per via di impegni frizzi e lazzi. Questo è un...

    Le mie Storie in Cucina

    A Must Try Recipe