Sal De Riso, pasticciere di fama mondiale è famosissimo per le sue preparazioni di incredibile bontà . La caprese, il panettone con i limoni canditi di Amalfi e la sua famosissima torta con ricotta e pere.
La pastiera salata è una vera bontà . Il procedimento è praticamente lo stesso del famosissimo e immancabile dolce pasquale appartenente alla tradizione partenopea. Un rustico di incredibile facilità e bontà che stupirà chiunque.
Un delirio tra brunch, tè, infusi e tisane dove l'angoscia per la Brexit e le tasse doganali la fanno da padrona. A noi europei è stato impedito il piacere di poter gustare un toffolossus in santa pace. Drammi e angosce in mezzo a una pandemia mondiale.
Se Cannavacciuolo dice di mettere 25 grammi di lievito di birra noi in religioso silenzio senza proferire parola, dubbio o perplessità mettiamo 25 grammi di lievito di birra. Comincia così la lezione sul casatiello vero.
Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.
Il riso alla cantonese non è cinese: colpo di scena! Scopri cosa si cela dietro il primo piatto cinese più famoso del mondo. Per esempio: non è neanche un primo piatto.
La carbonara è solo una, e siamo tutti d'accordo. Le declinazioni vegetali però sono gustose, ricche e sorprendenti. Questa una variazione che ti promette un successo assicurato.
